شركة بريطانية تتهم المغرب بالاستيلاء على مشروع قيمته 2.2 مليار دولار وتجره للعدالة    ربيقة يلتقي بمدينة "هوشي منه" بنجل الزعيم الفيتنامي فو نجوين جياب    انعدام الأمن في فرنسا: تزايد الدعوات المطالبة باستقالة وزير الداخلية    رئيس الجمهورية يهنئ سيدات نادي شبيبة القبائل عقب تتويجهن بكأس الجزائر لكرة القدم    جيش التحرير الصحراوي يستهدف مواقع جنود الاحتلال المغربي بقطاع البكاري    مراد يشيد بالجهود المبذولة في سبيل تطوير مختلف الرياضات بالجزائر    أضاحي العيد المستوردة: انطلاق عملية البيع الأسبوع المقبل عبر كافة الولايات    الرابطة الأولى "موبيليس": انطلاق موسم 2025-2026 يوم 21 أغسطس 2025    المعرض العالمي بأوساكا باليابان: الرقص الفلكلوري الجزائري يستقطب اهتمام الزوار    غلق طريقين بالعاصمة لمدة ليلتين    حجز 4 قناطير من الموز موجهة للمضاربة في تلمسان    وزير النقل يترأس اجتماعًا لتحديث مطار الجزائر الدولي: نحو عصرنة شاملة ورفع جودة الخدمات    افتتاح الطبعة الرابعة لصالون البصريات و النظارات للغرب بمشاركة 50 عارضا    صدور المرسوم الرئاسي المحدد للقانون الأساسي لسلطة ضبط الصحافة المكتوبة والإلكترونية    اليوم العالمي للشغل: تنظيم تظاهرات مختلفة بولايات الوسط    خمس سنوات تمر على رحيل الفنان إيدير بعد مسيرة حافلة دامت قرابة النصف قرن    البروفيسور مراد كواشي: قرارات تاريخية عززت المكاسب الاجتماعية للطبقة العاملة في الجزائر    إعفاء البضائع المستعملة المستوردة المملوكة للدولة من الرسوم والحقوق الجمركية    اليوم العالمي للعمال: المكتب الإعلامي في غزة يطلق دعوة لوقف الإبادة الجماعية وحماية حقوق العمال الفلسطينيين    وزارة الصحة تحيي اليوم العالمي للملاريا: تجديد الالتزام بالحفاظ على الجزائر خالية من المرض    الكشافة الإسلامية الجزائرية : انطلاق الطبعة الثانية لدورة تدريب القادة الشباب    حملاوي تستقبل وفدا عن المنظمة الجزائرية للبيئة والتنمية والمواطنة    يامال يتأهب لتحطيم رقم ميسي    عميد جامع الجزائر يُحاضر في أكسفورد    البنك الإسلامي للتنمية يستعرض فرص الاستثمار    العاب القوى: انطلاق النسخة ال24 من البطولة العربية بوهران    الجزائر تحتضن المؤتمر ال38 للاتحاد البرلماني العربي يومي 3 و 4 مايو    رئيس الجمهورية يوجه رسالة للعمال بمناسبة اليوم العالمي للشغل    اتحاد العاصمة ينهي تعاقده مع المدرب ماركوس باكيتا بالتراضي    وزير المجاهدين يمثل الجزائر في فيتنام ويؤكد على عمق العلاقات التاريخية بين البلدين    باخرة محملة ب12 ألف رأس غنم ترسو بميناء تنس في إطار برنامج استيراد أضاحي العيد    تم وضع الديوان الوطني للإحصائيات تحت وصاية المحافظ السامي للرقمنة    خدمة الانترنت بالجزائر لم تشهد أي حادث انقطاع    إدانة شخص بسبع سنوات حبسا نافذا بسوق أهراس    إسبانيا "محطة هامة" في مسيرة الحرية    تواصل عملية الحجز الإلكتروني بفنادق مكة المكرمة    بلمهدي يدعو إلى تكثيف الجهود    الاختراق الصهيوني يهدّد مستقبل البلاد    وزير الاتصال يعزّي عائلة وزملاء الفقيد    جاهزية قتالية وتحكّم تام في منظومات الأسلحة الحديثة    رئيس الجمهورية يتلقى دعوة لحضور القمّة العربية ببغداد    الحصار على غزة سلاح حرب للكيان الصهيوني    المتطرّف روتايو يغذي الإسلاموفوبيا    هدفنا التتويج ب"الشان" والتألق في قطر    قافلة للوقاية من حرائق الغابات والمحاصيل الزراعية    انطلاق بيع تذاكر لقاء "الخضر" والسويد    إبراز أهمية تعزيز التعاون بين الباحثين والمختصين    عمورة محل أطماع أندية إنجليزية    المحروسة.. قدرة كبيرة في التكيّف مع التغيّرات    شاهد حيّ على أثر التاريخ والأزمان    ماذا يحدث يوم القيامة للظالم؟    نُغطّي 79 بالمائة من احتياجات السوق    معرض "تراثنا في صورة" يروي حكاية الجزائر بعدسة ندير جامة    توجيهات لتعزيز الجاهزية في خدمة الحجّاج    صفية بنت عبد المطلب.. العمّة المجاهدة    هذه مقاصد سورة النازعات ..    كفارة الغيبة    بالصبر يُزهر النصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أسعار مستلزمات الحلويات "تحرق" جيوب السطايفية
نشر في البلاد أون لاين يوم 15 - 07 - 2015

تشهد الأيام الأخيرة من شهر رمضان الكريم أجواء استثنائية تحسبا لعيد الفطر الذي لا تفصلنا عنه إلا أيام قلائل، حيث تستعد العائلات السطايفية لاستقباله مع ما يرافقه من متطلبات ومقتنيات لا مفر منها، حيث تبدأ فيه النساء بإعداد أشكال وأنواع من الحلويات التي تزين بها مائدة العيد المبارك، خاصة أن الحلويات هي من أهم الطقوس التي تميز هذه المناسبة الدينية العظيمة. وتشهد الأيام الأخيرة من شهر رمضان الكريم أجواء استثنائية تحسبا لعيد الفطر حيث تستعد العائلات السطايفية لاستقباله مع ما يرافقه من متطلبات ومقتنيات لا مفر منها، حيث تبدأ فيه النساء بإعداد أشكال وأنواع من الحلويات التي تزين بها مائدة العيد المبارك، خاصة أن الحلويات هي من أهم الطقوس التي تميز هذه المناسبة الدينية العظيمة، حيث تبدأ فترة الإعداد للعيد بتحضير الحلويات في اليوم السابع والعشرين من الشهر الكريم، بوضع جدول من أجل ضمان إعداد الكميات والأنواع المرغوب فيها حيث بدأت العائلات السطايفية في تحضير مختلف حلويات العيد، مما جعل أماكن بيع المستلزمات الأساسية تشهد إقبالا كبيرا نهارا وليلا، من مكسرات وخمائر وسكر وغيرها، رغم ارتفاع أسعارها بنسبة 50 بالمائة عما كانت عليه قبل رمضان وهذا ما أثار استغراب وتساؤل العائلات عن دور المراقبة في هذه المناسبات. في حين اقر بعض الباعة أن ثمن المواد المستعملة في الحلويات قد ارتفعت في سوق الجملة، خاصة أن بعض المواد مستوردة مثل الكاكاو والفستق واللوز، وهذا حسب السوق العالمية الني تشهد تذبذبا من حين لآخر، وأيضا حسب الطلب والعرض. وخلال حديثنا مع بعض المتسوقين قال سيدة إنها غير قادرة على تحضير حلويات العيد لكلفتها الكبيرة، وأنها ستكتفي بشراء كميات قليلة لتزيين مائدة عيد الفطر المبارك، وهذا يعني أن التقاليد الموروثة عن الأسلاف بدأت تزول بصورة تدريجية بسبب تغير نمط المعيشة، واجتهاد العائلات في مواكبة النمط العصري ومسايرة التحولات الجارية، فالأمر يحتاج إلى تفكير وتدبير حسب الإمكانيات المتاحة، خاصة أن مستلزمات الحلويات هذه السنة عرفت ارتفاعا في أسعار بعض موادها الرئيسية مقارنة بما كانت عليه سابقا، مما أدى إلى تراجع عرض بعض هذه المستلزمات لأثمانها المرتفعة خوفا من صعوبة تسويقها وقد مس الارتفاع بعض المواد الضرورية خاصة بالنسبة لحلويات عيد الفطر. وتتمثل هذه المواد في اللوز الذي أصبح يباع ب 800 دينار للكيلوغرام الواحد غير المقشر و900 دينار للمقشر فيما كان يباع السنة الفارطة ما بين 650 و750 دج إضافة إلى الفستق الذي عرف ارتفاعا كبيرا في فوصل هذه السنة إلى 2200 دينار فيما كان ثمنه لا يتجاوز السنة الفارطة 1500 دينار، إضافة إلى الفول السوداني الذي أصبح يباع ب 300 دينار فيما كان سعره قبل رمضان 230 دينارا، وهو ما أكده لنا التجار أنفسهم.
كما شهدت بعض المواد ندرة في الأسواق كمادة الكاوكاو وحليب "النيسلي" والنوتيلا لارتفاع أسعارها وجعل التجار يحجمون عن جلبها إذ أصبحت مادة الكاوكاو أسود اللون تباع ب 650 دينار للكيلوغرام والبني ب 560 دينارا أما "النيسلي" فأصبح يباع ب 700 دينارا للعلبة المتوسطة الحجم، فيما كان سابقا يباع ب 350 دينارا فقط.
وعرفت أسعار بقية المواد استقرارا كالفرينة التي تباع هذه الأيام بين 40 و55 دينارا حسب النوعية، والسميد بين 65 و75 دينارا بين العادي والجيد، إضافة إلى السمن الذي وصل إلى 250 دج والسكر الرطب ب 60 دينارا، غير أن بعض الماركات الجيدة والمطلوبة بالسوق من هذه المادة أصبحت نادرة وهذا لارتفاع أسعارها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.