إكتشاف بكتيريا في الحلويات المستهلكة بالقرارة

كشفت التحاليل التي أجريت على مستوى مخبر مراقبة
النوعية بغرداية عن وجود بكتيريا تسببت في التسمم الغذائي الذي تعرض له 238 شخصا مؤخرا بالقرارة (غرداية) عقب تناولهم لمرطبات كما أعلنت عن ذلك أمس مديرية التجارة.
وبينت التحاليل الأولية التي أجريت على عينة من الحلويات المستهلكة مأخوذة من محل بائع المرطبات المعني بهذا الحادث أن هذه الحلويات قد تلوثت "بفعل عوامل مرضية سببها وجود بكتيريا عضوية وبكتيريا عنقودية في هذه المرطبات مما جعلها غير صالحة للإستهلاك" حسبما كشفت عنه حصيلة التحاليل.
وأشار مسؤولو مصالح مراقبة النوعية بمديرية التجارة "أن وجود هذه البكتيريا يعود إلى عدم احترام معايير النظافة".
وقد أجريت تحقيقات على مدى صلاحية المواد الأولية والمكونات المستعملة في تحضير هذه المرطبات المستهلكة حيث بينت أنه "لا وجود لأية مادة أولية فاسدة من شأنها أن تسبب التسمم الغذائي" كما أوضحت ذات المصالح.
هذا وفور ظهور الأعراض الأولى لهذا التسمم الغذائي تنقل أعوان مراقبة النوعية إلى عين المكان للقيام بأخذ عينات من محل بيع المرطبات التي تم استهلاكها وتم اتخاذ إجراء إغلاق "تحفظي" لهذا المحل حسب ذات المصدر.
وتم توجيه قرار بالإغلاق لصاحب محل المرطبات كما تم إيداع شكوى لدى الهيئات القضائية من طرف مسؤولي مراقبة النوعية " لتسمم غذائي غير متعمد" كما أضاف مدير التجارة.
للتذكير فقد تعرض 238 شخصا للتسمم الغذائي بعد تناولهم لهذه المرطبات وتم إجلاءهم يوم 10 جوان الجاري إلى المؤسسة الإستشفائية بمدينة القرارة بولاية غرداية كما أشارت الحصيلة النهائية لمديرية الصحة والسكان وإصلاح المستشفيات.
م.ك