قافلة للتحسيس من مخاطر التسممات الغذائية بمستغانم

شرعت مديرية التجارة بولاية مستغانم في حملة تحسيسية ضد مخاطر التسممات , الانطلاقة كانت من ساحة البلدية بوسط المدينة تحت شعار مسؤولية المستهلك في الوقاية من التسمم الغذائي بمشاركة مديرية الفلاحة , البيئة والحماية المدنية وستتواصل الى غاية يوم 20 جوان الجاري.
ستجوب القافلة التحسيسية أحياء وشواطئ دوائر ولاية مستغانم العشرة بهدف التقليل ولو نسبيا من ظاهرة التسممات التي تعرف منحنى تصاعدي كلما حل في الصيف , ومن مهام أعوان مديرية التجارة تحسيس المستهلك لتفادي اخطار المواد الغذائية سريعة الإتلاف التي يجب أن تتوفر على جملة المعلومات ا منها تركيبة المنتوج وتاريخ انتهاء الصلاحية وشروط الحفظ و نظافة اماكن التبريد والتخزين وكذا الممارسين للنشاطات التجارية ذات الانتشار والاستهلاك الواسع اما مدير التجارة لولاية مستغانم أصر على اهمية التربية في مجال ثقافة استهلاك لدى التجار والمتعامل الاقتصادي في مجال المواد الغذائية والعلاقة الوطيدة لحماية وأمن المستهلك من مخاطر التسمم الغذائي الذي يحث في كثير من الحالات بسبب عدم احترام سلسلة التبريد للمنتجات الغذائية والغياب ادنى شروط النظافة وتركز مديرية التجارة في حملتها التحسيسية على الوسط المدرسي في مرحلة الابتدائي والتوسط بالتنسيق مع مديرية التربية الشريحة الأكثر عرضة للتسممات الغذائية باقامة لقاءات حول الموضوع وتوزيع مطويات تحتوي على معلومات تتعلق بقواعد حفظ النظافة ومعايير ترويج السلع الحساسة كاللحوم والبيض والمثلجات التي تعد من المواد المسببة للتسممات الغذائية في فصل الحر وفي ذات السياق تنظم مديرية التجارة بالموازنة مع هذه التظاهرة بمقر غرفة التجارة والصناعة "الظهرة" أبواب مفتوحة للتعريف بمهام أعوان مصالح التجارة والعتاد المستعمل في عمليات مراقبة الجودة وقمع الغش خلال الزيارات الميدانية وكذا تنظيم مسابقة لأحسن صانع حلويات ومنتوج ملبنة وصنع مثلجات وقصابة أوكلت مهمتها الى لجنة تحكيم متكونة من ممثلي عن اتحاد التجار والحرفيين وجمعية حماية المستهلك ومفتشية البياطرة .