تحسبا لشهر رمضان

الدواوين العامة تشكل مخزونات هامة من المنتجات الغذائية

شكلت دواوين ضبط المواد الغذائية مخزونات هامة من المنتجات الفلاحية الأساسية تحضيرا لشهر رمضان المقبل حسبما أفاد به لوأج المدير العام للتنظيم بوزارة التجارة عبد العزيز آيت عبد الرحمان. و عقدت الوزارة عدة لقاءات مع مختلف الدواوين المكلفة بالتنظيم ووحدات الإنتاج (الديوان المهني للحبوب الديوان المهني للحليب الديوان الوطني للخضر واللحوم المجمع الصناعي لمنتجات الحليب "جيبلي" ومجمع الرياض) لضمان وفرة المنتجات الغذائية خلال شهر رمضان الذي سيبدأ مع نهاية الأسبوع الثالث من يونيو المقبل. و حسب المعطيات المقدمة خلال هذه الاجتماعات والتي ستتواصل حتى بداية يونيو فإن " المنتجات الغذائية متوفرة بالكمية والنوعية المطلوبة" يؤكد نفس المسؤول.
ويوفر الديوان المهني للحبوب مخزونا بأزيد من 1 مليون طن من القمح اللين موجه خاصة لصناعة الخبز والحلويات. ووفقا للسيد آيت عبد الرحمان فإن "هذه الكمية ستغطي احتياجات السوق الوطني لمدة تصل الى 300 يوم".
و بالنسبة للخبز يبلغ الاستهلاك المعتاد 25 مليون خبزة في اليوم خلال شهر جوان وهو ما يعادل 5 طن من الفرينة في اليوم حسب الاتحاد الوطني للخبازين الجزائريين. أما الحليب فقد دعم الديوان الوطني المهني للحليب (أونيل) مخزوناته علما أن الطلب على الحليب المبستر يرتفع بشكل محوس خلال شهر رمضان.
وبنهاية فبراير 2015 وفر هذا الديوان 84.907 طن من مسحوق الحليب المستوردة والموجه حصريا لانتاج حليب الأكياس المبستر الموجه للمستهلك بالسعر المدعم 25 دج للتر الواحد. ويؤكد السيد آيت عبد الرحمان ان "هذه الكمية تغطي احتياجات السوق إلى غاية نهاية السنة 2015" مذكرا بالحصيلة المقدمة من طرف الديوان المهني للحليب خلال اجتماعاتها التنسيقية.