حجز 11 قنطار من اللحوم الفاسدة في 24 ساعة بباتنة

حجز أعوان الرقابة لمديرية التجارة لولاية باتنة الأربعاء الماضي 11 قنطارا و40 كلغ من اللحم غير الصالح للاستهلاك بمستودع بوسط مدينة باتنة حسب ما علم أمس من رئيس مصلحة الجودة .
وتم الحجز -حسب السيد عزوز بن زديرة- في إطار عملية رقابة عادية و بحضور طبيب بيطري من المفتشية الولائية للبيطرة الذي أكد بعين المكان وبعد معاينته لعينات من اللحم عدم صلاحيته للاستهلاك لتغير لونه ورائحته.
وأوضح نفس المصدر بأن الكمية التي تتضمن 6 قناطير من لحم البقر و4 قناطير لحم مفروم بالإضافة إلى 1 قنطار و40 كلغ من الأحشاء المتنوعة كانت في طريقها للتحويل إلى نقانق مرقاز.
وحالت الكمية المحجوزة -يضيف السيد بن زديرة- دون تسمم عشرات العائلات لو عرفت هذه المادة طريقها إلى السوق مؤكدا على ضرورة وعي المستهلك بما يشتري ومن أين وعلى وجه الخصوص النقانق التي تستخدم فيها التوابل بكثرة لإخفاء رائحة ونكهة اللحم إذا كان غير صالح للاستهلاك وطرأت عليه تغيرات.