المعالجون بالأنسولين ممنوعون من الصيام .. نظام غذائي خاص بمرضى السكري في رمضان

الصوم دون التعرض لمضاعفات تعد رغبة المرضى المصابين بالسكري ممن يتخوفون من الوقوع في مشاكل صحية جراء تغير نظامهم الغذائي خلال هذا الشهر، وخاصة منهم من لا يعرفون نوع الأغذية التي يجب تناولها وتلك التي يجب تجنبها مع الاضطراب الذي يحصل في مواعيد تناول الأدوية، ما يضطر الأخصائيين إلى تقديم الشروحات اللازمة والكافية لمساعدتهم على تأدية فريضة الصوم والتقليل من معاناتهم. تتكرر نفس الأسئلة المطروحة من هذه الشريحة من المرضى على أخصائيي علاج السكري وأولها، هل يمكنني الصيام؟ سؤال كهذا يجعل من الطبيب يخصص أكبر وقت ممكن من الزيارة لتقديم التوضيحات للمصاب كل حسب حالته حول نوع الأغذية المميزة لشهر الفضيل والتي يجب تجنبها، وكذا طريقة تحضير مائدة إفطار صحية للمصاب بالسكري من الفئة الأولى، بعدما أجمع جل الأخصائيين على عدم صوم المصابين من الفئة الثانية، أو كما تعرف الخاضعة للعلاج بالأنسولين، ويستعينون في هذه العملية بأخصائي تغذية يسهر على إفادة المرضى بطرق سهلة للتمتع بصوم هادئ.
...من السحور إلى الإفطار
تطرق أخصائي التغذية كريم مسوس في اتصال ب (الحوار) بطريقة جدّ مفصلة إلى النظام الغذائي الذي يجب على المريض إتباعه طيلة الشهر حتى لا تسبب له الأغذية والأطباق المميزة للشهر في أي مضاعفات خطيرة على صحته، استهل مسوس مجموعة نصائحه بمكونات وجبة السحور الواجب احتواؤها على مواد بطيئة الاحتراق كالكسكسي أو الأرز مصحوبا بكأس من الرائب أو الحليب أو اللبن، ولمن يفضل الاكتفاء بالقهوة والحليب فمن الأفضل أن تكون مصحوبة بقطعة من الخبز المدهون بقليل من مادة دسمة كالزبدة أو زيت الزيتون، لكن مع احترام تأخر وقت التسحر إلى وقت قريب جدا من آذان الفجر. أما مكونات وجبة الإفطار فتكون حبة تمر أو رشفة ماء إذا كانت نسبة السكر في الجسم مرتفعة، وطبق الشوربة يستحسن أن يكون قليل الدسم بتحضيره بلحم البقر بدلا من لجم الغنم، ويتم الاستغناء عن اللحم كليا في الطبق الرئيسي، الذي يجب أن يحتوي على الخضار غير المهروسة لتتمكن الألياف من المحافظة على خاصية الامتصاص البطيء. وبالنسبة لنوعية الخبز يفضل أن يكون خبز الخمير بمقدار نصف خبزة، ليأتي دور المشروبات الغازية التي نصح كريم بتجنبها نهائيا حتى وإن كانت من النوع (لايت) المصنوع من مادة الأسبرتام، وواصل كريم نصائحه إلى أن بلغ حلويات السهرة التي نصح هي الأخرى بتجنبها لما لها من أثر كبير في رفع احتمال ونسبة التعرض لبتر الرجل، وبدل ذلك قال مسوس إنه يمكن الاكتفاء بفنجان من الشاي مرفوقا لما لا يتجاوز 30 غرام من الفول السوداني.
القرص المضغوط لتسهيل صوم الجميع
مع اقتراب شهر الصيام تكثف جمعية مرضى السكري لولاية الجزائر نشاطها بإطلاقها حملة واسعة لتوعية وإعلام المريض بنوعية الغذاء الصحي مستعملة شتى الطرق، ومن بين الوسائل التي وضعتها هذه الجمعية في يد المرضى منذ السنة الماضية قرص مضغوط صنّع بالتنسيق مع مخبر (روش الجزائر) ساهمت فيه الدكتورة (تازايرت) وكذا وزرة الشؤون الدينية والأوقاف حيث خصص جزء كبير من القرص لتحسيس المرضى بمدى أهمية التقيد بالرخص التي قدمها الله لعباده. ومما يحتوي هذا القرص نصائح الدكتورة (تازايرت) ابتداء من تقليل كمية الخبز وصولا إلى حلويات السهرة ووجبة السحور. وتندرج عملية توزيع القرص من طرف الجمعية على المرضى في إطار الجهود اليومية لرئيسها السيد أوحادة فيصل للنهوض بصحة المرضى.