عزالدين تامني: مجهودات كبيرة من الدولة لتطوير شعبة الحليب

أكد عزالدين تامني، رئيس المجلس الوطني المهني المشترك لشعبة الحليب الرئيس المدير العام لملبنة التل مزلوڨ سطيف أن الاحتياجات الوطنية من مادة الحليب تتراوح بين 4٫2 مليار لتر و4٫5 مليار لتر في السنة.
وأوضح عزالدين تامني لإذاعة سطيف بالقول" الاحتياجات الوطنية من مادة الحليب تتراوح بين 4٫2 مليار لتر و4٫5 مليار لتر في السنة ،بمعدل استهلاك 140 و150 لتر للفرد الواحد سنويا بالجزائر من الحليب ومشتقاته "، مشيرا إلى أن مجهودات كبيرة من الدولة لتطوير شعبة الحليب من خلال منح تسهيلات وتحفيزات لمنتجي الحليب الطازج ، وتابع" سنة 2022 قارب انتاج الحليب الطازج بالجزائر 3٫5 مليار لتر ،منها أزيد من 850 مليون لتر حوِّل من الفلاحين والمنتجين الى الملبنات، ويجب التنبيه إلى أن المنتجين هم أيضا يستهلكون الحليب بتوجيهه إلى الحيوانات الصغيرة ، ويضاف إلى هذه الكميات ،الحليب الطازج للبانين غير المصرح بهم، ولتغطية حجم الاحتياجات الوطنية نستعين بمسحوق الحليب المستورد".
وتابع المتحدث" مع النمو الديموغرافي المتسارع ،والتوسع العمراني الذي تشهده الجزائر لجان مشتركة بين وزارتي الفلاحة والتجارة تدرس حجم الاحتياجات من الحليب وخريطة توزيعه ،لتحيينها بما يتماشى مع متطلبات واحتياجات السكان ،ونحن قدمنا قائمة من البلديات التي تسجل نقصا في مادة الحليب ".
وعن الحليب المدعم بولاية سطيف أكد المتحدث" كميات انتاج الحليب المدعم بملبنة التل بمزلوڨ ولاية سطيف تقدر ب 191 ألف لتر يوميا (لم تنخفض) ،وقد تصل في بعض الفترات الى 240 و260 ألف لتر يوميا بإدراج الكميات الاضافية من مسحوق الحليب (كل شهر نتحصل على كميات اضافية من مسحوق الحليب)، وتابع" الحليب المدعم المُنتَج بملبنة مزلوڨ يوجه الى أغلب بلديات ولاية سطيف ،وبعض بلديات ولايات برج بوعريريج ،ميلة ،وباتنة ؛والملبنة تشتغل 365 يوم في السنة وبنظام 16 ساعة بفرقتين ،وعند الحصول على كميات اضافية من مسحوق الحليب نمدد العمل الى ثمان 8ساعات أخرى بفرقة اضافية ".
وأردف المتحدث" اجتهدنا لفتح نقاط بيع الحليب المدعم (تابعة للملبنة) بمدينة سطيف بأحياء بيزار ،الهضاب ،و1014 مسكن بكميات لا تقل عن 1500 كيس في اليوم ،ويمكن أن نزيد من كميات البيع تماشيا مع الطلب ،ببرنامج عمل وبيع يمتد من السبت الى الخميس، نقطة بيع الحليب ببيزار تُفتح هذا الخميس ،ة ونقطتا البيع بحيي الهضاب و1014 مسكن تشرعان في عملية بيع الحليب لاحقا بعد استكمال عملية التجهيز والربط بالكهرباء، وتموين كل نقطة من نقاط البيع بالحليب يكون عن طريق شاحنة ملبنة التل ،وعملية البيع في كل نقطة بيع يشرف عليها عاملان تابعان للملبنة".
وتابع تامني" كميات الحليب المدعم الموجهة إلى نقاط البيع المستحدثة مستقلة عن الكميات الموجهة الى محلات التجزئة ،بمعنى لا تخفيض في الكميات الموجهة الى المحلات ، وفتح نقاط البيع كان بفضل رخصة من والي سطيف ،وتسهيلات من رئيس بلدية سطيف ونوابه ،وبحرص كبير من مدير التجارة الذي يتابع الاجراءات باهتمام"، كاشفا عن برنامج مشترك بين الملبنة ومديرية التجارة لاستحداث نقاط بيع بالأقطاب السكنية الجديدة كبئر النساء وتينار وعبيد علي ،والملبنة باشرت اجراءات شراء محلات تجارية لاستغلالها في بيع مادة الحليب المدعم ، ونجاح تجربة نقاط البيع ، وستعمم الفكرة على أحياء أخرى.
* برنامج خاص بشهر رمضان
وأشار إلى وجود برنامج خاص بشهر رمضان برفع كميات الانتاج ،لتلبية احتياجات المستهلكين في هذا الشهر الفضيل ، متابعا" على المستهلك الجزائري أن يرشد استهلاك الحليب ،والاكتفاء بالاحتياجات الحقيقية ، وعزوف المستهلك عن شراء حليب البقر المبستر (الأكياس) يعود الى الذوق (التعود على الحليب المدعم المحضر من المسحوق )،وسعره المرتفع مقارنة بالمدعم".