التين الشوكي.. فاكهة منسية في بلادنا

فوائدها كثيرة

كثير ما نجد، في هذه الأيام، على رفوف متاجر الخضر والفواكه التين الشوكي، أو ما يسمي في بعض المناطق الهندي أو كرموص النصارى. وقد تطور في سوق الفاكهة بشكل كبير، ويميز مناطقنا الريفية وجميع أنحاء حوض البحر الأبيض المتوسط.
هذه الفاكهة الصغيرة تشتهر بفوائدها الغذائية والصحية، باحتوائها على نسبة عالية جدا من الألياف، لاسيما الألياف غير القابلة للذوبان، ومجموعة مهمة من الفيتامينات، مثل فيتامين بيتا كاروتان و''ب'' و''ج''، ومقادير كبيرة من الأملاح المعدنية المختلفة والمعادن بشكل خاص، مثل الكالسيوم والحديد والمغنيزيوم والنحاس. في حين نجد في كل 100 غرام من التين الشوكي، 41 سعرة حرارية، مع النسب التالية:
البروتين:70.0 غرام.
الدهون 51.0 غرام.
الكربوهيدرات (السكر): 9.57 غرام.
الماء: .87
الكولسترول: 0 ملغ.
الألياف: 3.6 جم.
التين الشوكي وزيادة الوزن
التين الشوكي يمدّنا بسعرات حرارية منخفضة جدا. لهذا، لا داعي للتردّد في تناول هذه الفاكهة لمن يتبع حمية لنقص الوزن.
التين الشوكي
ومرض السكري
يحتوي التين الشوكي على نسبة معتدلة من السكر، وفي المقابل على نسبة عالية من الألياف، ما يجعله مسموحا به لمرضى السكري.
ومن فوائد التين الشوكي كونه فعالا في الحد من الكولسترول السيء، كما أن الدراسات تميل إلى كونه فعالا في مكافحة بعض أنواع أمراض السرطان. ويجب الاعتدال في تناوله، لأنه قد يسبّب الإمساك الشديد إذا استهلك بكميات كبيرة.