توظيف تجربة الجزائر الرّائدة لتوفير الخدمات الأساسية    سحب العقار من المتقاعسين تحفيز للاستثمار الفعلي    "قافلة الصمود" ترجمة لعمق تضامن الجزائر مع فلسطين    صعودنا مستحَق بفضل مجهودات الجميع    "الشلفاوة" يستهدفون نقاط البقاء    جمع 295 شهادة لمجاهدين عايشوا أحداث الثورة    الفنانة التشكيلية نورة علي طلحة تعرض أعمالها بالجزائر العاصمة    الاستفادة من تجربة هيئة الدواء المصرية في مجال التنظيم    وصول أول فوج من الحجاج إلى أرض الوطن    بوغالي يدعو لتوسيع الشراكة الجزائرية - الصينية    كمائن الموت تتواصل ضد الأبرياء بغزّة    قبل أيام من موعد امتحان شهادة البكالوريا..سلطة ضبط السمعي البصري تحذر من المساس بحقوق الأطفال    تعيين سفراء الجزائر بكازاخستان والسلفادور وروسيا    كرة القدم/ مباراة ودية: المنتخب الجزائري ينهزم أمام نظيره السويدي 4-3    المحاربون بوجه مشرف في الشوط الثاني    فرط النشاط وتشتّت الانتباه يجمع الأولياء والمختصين    تقنيات جراحية حديثة لمعالجة أمراض الرجال    النقش على الفضة والنحاس انعكاس لتاريخ المنطقة    الديوان الوطني للتطهير: قرابة 800 تدخل خلال أيام عيد الأضحى لضمان استمرارية الخدمة العمومية    لقاء تنسيقي حول التحضيرات لموسم المخيمات الصيفية    ضبط مواقيت عمل المؤسسات البريدية خلال الصيف    مجلة "آفاق سينمائية" : إبراز دور السينما الجزائرية في فضح الاستعمار الفرنسي    نفذتها "منظمة الجيش السري" للاستعمار الفرنسي:حرق مكتبة الجامعة المركزية عام 1962 جريمة ضد الفكر والإنسانية    تحضيرا لموسم الاصطياف.. مخطط خاص بالرقابة والتموين في 14 ولاية ساحلية    القرار يحض حاملي المشاريع غير الجاهزة.. الشروع في إلغاء مقررات الاستفادة من العقار    تحديد وزن الأمتعة المسموح به للحجاج خلال العودة    حادثة محاولة الانتحار أمام مقر وزارة العدل: إيداع 4 متهمين الحبس المؤقت    مجلة الجيش:الجزائر سترفع كل التحديات داخليا وخارجيا    العدوان الصهيوني: الهجوم على سفينة "مادلين" جزء من الإبادة الجماعية    حيداوي يدعو الجمعيات الشبانية للانفتاح على شراكات محلية ووطنية    مجلس الأمن:البوليساريو تدحض ادعاءات ممثل دولة الاحتلال المغربي    البطل سقط في ميدان الشرف يوم 6 جوان 1958..ولاية باتنة تحيي الذكرى ال 67 لاستشهاد علي النمر    موانئ: اعتماد ميناءين كنموذج أولي لتجريب استراتيجية العصرنة الجديدة    في لقاء مع السفير الصيني.. بوغالي يشيد بالعلاقات الجزائرية-الصينية ويدعو لتوسيع الشراكة    جمع جلود الأضاحي, أداة لدفع عجلة تطوير الصناعة الوطنية للجلود    مجلس الأمة: السيد بوجمعة يبرز أهمية الرقمنة بقطاع العدالة    كرة القدم / بطولة افريقيا للاعبين المحليين 2025 : مجيد بوقرة يقر بصعوبة ضبط التشكيلة النهائية    العروض الوطنية للفيلم السينمائي "محطة عين لحجر" تتواصل عبر عدة ولايات    مؤشرات الاقتصاد الجزائري تتحسّن    بطولات وتضحيات خالدة في الذاكرة الوطنية    البرتغال تُتوّج بدوري الأمم الأوروبية    حجز قرابة 1.5 مليون قرص مهلوس بباتنة    الجزائر تتحصّل على جائزة لبيتم    العدوان الصهيوني على غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 54981 شهيدا و126920 مصابا    تكريس لإرادة سياسية واضحة لحماية "ذاكرة وطن"    ضرورة تفعيل الحسابات وتحميل الملفات قبل 12 جوان    تكرس قيم الاحترافية والوطنية التي تحدو منتسبي القطاع    ورقلة : حجز أزيد من 62 ألف كبسولة من "بريقابالين"    يختطف سفينة "كسر الحصار" على قطاع غزة    تنظيم عودة أول فوج للحجاج الجزائريين إلى أرض الوطن    تتويج سيليا العاطب سفيرةً للثقافة الإفريقية 2025    "التطور الحضاري لمدينة تلمسان" محور يوم دراسي    لماذا سميت أيام التشريق بهذا الاسم    الخضر يضعون اللمسات الأخيرة    توسعة الحرم المكي: انجاز تاريخي لخدمة الحجاج والمعتمرين    ويلٌ لمن خذل غزّة..    هذه أفضل أعمال العشر الأوائل من ذي الحجة    عيد الأضحى المبارك سيكون يوم الجمعة 06 جوان 2025    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حالات تسمم جماعية
بين 3000 و5000 حالة مصرح بها سنويا
نشر في المساء يوم 16 - 08 - 2009

تحصي الجزائر كل سنة بين 3000 و5000 حالة تسمم جماعي مصرح بها حسبما صرح به الطبيب حاج لكحل بلقاسم من المعهد الوطني للصحة العمومية. وأشار الطبيب المختص في التغذية في حديث لوكالة الأنباء الجزائرية أنه حتى وإن كانت التسممات الغذائية الجماعية جزءا من الأمراض التي يجب التصريح بها فإن عددا كبيرا من الحالات يفلت من الإحصاءات وليس مصرحا به".
وفي هذا الموضوع قال الطبيب أن التسممات الجماعية المسجلة هي عموما "تعفنات لا تعرض حياة المتسممين للخطر في (99 بالمئة من الحالات)، والأشخاص المعرضون أكثر لها هم "الأكثر هشاشة وحساسية منهم الأطفال والأشخاص المسنون والنساء الحوامل".
وأوضح من جهة أخرى أن التسممات الجماعية تقع غالبا خلال الأعراس وفترات الحج و"الزردات" حيث يسجل عجز في الوقاية على مستوى النظافة.
بالطبع التحضيرات الغذائية في المنازل هي "أكثر نظافة" ولكن حسب الطبيب المختص في التغذية فإن شروط الحفظ هي التي يجب النظر فيها بما أن الوجبات في هذا النوع من "الحفلات" تحضر من قبل "مما يعطي للجراثيم الوقت للتكاثر والانتشار".
ودعا الطبيب إلى حفظ المأكولات الغذائية وهي ساخنة الى غاية وقت تقديمها من أجل تجنب التسممات، مشيرا إلى أن "أخطار التسممات الغذائية الطويلة الأمد على الصحة ليست معروفة". وتطرق أيضا إلى مسألة النظافة الغذائية التي "تنقص في مطاعم الأكل السريع" حيث يزداد عدد الجزائريين "الذين يتناولون وجبة الغداء بأكلات سريعة مكونة أساسا من مأكولات مقلية وغلوسيدات مع قارورة مشروبات غازية".
وتأسف الطبيب كون "كل واحد في هذه المطاعم للأكل السريع يفعل أي شيء في أي شيء" وكون مراقبة مصالح الوقاية التي كانت تجري سابقا قد أهملت نوعا ما".
وقال الطبيب حاج لكحل أنه من المهم أن "يكون كل من يعمل في الإطعام ومدعو للمس المواد الغذائية وتحضيرها أوتقديمها على علم بالأخطار التي يمكن أن يلحقها بالأشخاص".


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.