3 أنواع جديدة من الحليب المعقم على طاولة الجزائرين في رمضان

إنتاج جزائري 100 بالمائة

أعلن أمس الأول وزير الفلاحة و التنمية الريفية رشيد بن عيسى بأنه سيتم تداول 3 أنواع جديدة من الحليب المعقم المنتجة من طرف حليب البقرة المحلية في الأسواق في شهر رمضان المقبل.
وفي كلمته خلال اجتماع جهوي ضم مسؤولي المجالس الجهوية متعددة المهن لشعب الحبوب والحليب وتربية الدواجن و كذا مسؤولي الغرف الفلاحية بولايات شرق البلاد وإطارات بقطاع الفلاحة أوضح الوزير بأن إجراءات اتخذت بالتشاور مع وحدات تحويل الحليب لتسويق 3 أنواع من الحليب المعقم و ذلك كطريقة "لتنويع الإنتاج والاستجابة لاحتياجات السوق". وبعد أن اعتبر بأن المنتجات الجديدة من شأنها أن "تقلص" تدريجيا من اللجوء إلى استيراد مسحوق الحليب تطرق الوزير إلى حليب القشدة ونصف القشدة و الكامل الذي يتراوح سعره حسبه- ما بين 30 و 40 دينار. وتطرق رشيد بن عيسى من جهة إلى الشراكة التي أقيمت مؤخرا بين دائرته الوزارية وهولندا الهادفة إلى تحسين إنتاج الحليب بالجزائر مذكرا أنه منذ 4 سنوات تم استيراد 100 ألف بقرة حلوب لتعزيز شعبة الحليب. وتحدث وزير الفلاحة و التنمية الريفية بالمناسبة عن إنشاء مدرسة لتأطير إنتاج الحليب بولاية قالمة وعن مدى مساهمتها في بلوغ شعبة الحليب مرحلة الاحتراف. بن عيسى يوم الخميس بقسنطينة بأنه تم اتخاذ عدة تدابير لضمان وفرة اللحوم الحمراء المجمدة تحسبا لشهر رمضان المقبل. أوضح الوزير بأنه "شرع منذ 7 أشهر في التحضيرات الخاصة باستيراد اللحوم الحمراء المجمدة". وأضاف في ذات السياق بأنه تم منح تراخيص من طرف الوزارة من أجل استيراد اللحوم الحمراء المجمدة من البرازيل والهند وبعض الدول الأوروبية. كما أوضح بن عيسى بأن متعاملين جزائريين استوردوا لأول مرة اللحم الطازج مقدما أرقاما ب12 ألف رأس من الأبقار.