متابعة 71 ملبنة قضائيا بسبب عدم احترام شروط النظافة ومعايير الإنتاج

أطلقت وزارة التجارة عملية مراقبة واسعة لوحدات إنتاج حليب الأكياس المبستر ذي سعة 1 لتر، والتي تدخل في إطار مراقبة الملبات، حيث سيتم التحقق من نظافة الهياكل المعنية والمعدات المستعملة في الإنتاج وكذا العمال في هذه الوحدات، إضافة إلى مدى احترام سلسلة التبريد والتخزين ومطابقة المنتوج.وقامت مصالح وزارة التجارة بمراقبة 146 ملبنة من مجموع 166 ملبنة على المستوى الوطني، خلال الأشهر ال6 للعام الجاري، وذلك من أجل معاينة مدى جودة الحليب المنتج من طرفها، حيث تم أخذ عينات من المنتوج من كل الملبنات المذكورة أيضا، من أجل ضمان جودة هذه المنتجات، وقد تم أخذ عينات في مختلف مراحل الإنتاج وعددها 740 عينة. ورصدت ذات المصالح 13.52 ٪ من عدم المطابقة في العينات لدى إخضاعها لاختبار تحديد الجودة الميكروبية، كما تم إيجاد 39 من بين 385 عينة غير متوافقة من حيث الجوانب الفيزيائية بمعدل 10.13 من المائة، إضافة إلى تحديد 2 من المائة فقط من عدم احترام شروط النظافة والصرف الصحي، وهو الأمر الذي أكدت مصالح وزارة التجارة أنه شهد انخفاضا كبيرا من حيث ظروف النظافة، بعد حملات التفتيش المستمرة التي تقودها، كما تم الوقوف على 12 حالة لعدم وجود تاريخ الصنع وصلاحية المنتوج. وقامت مصالح الرقابة لدى وزارة التجارة بتحويل 71 ملفا إلى المحاكم، ووقف نشاط 5 متعاملين، من أجل القضاء على الغش في هذا المجال.