وزارة التجارة تعلن غلق 5 ملبنات بسبب عدم المطابقة

حادثة التسمم الجماعي في البليدة تحرك مصالح بختي بلعايب

أعلنت وزارة التجارة الإثنين، غلق 5 ملبنات وإحالة محاضر 71 على القضاء بسبب عدم مطابقتها لشروط النشاط وذلك أياما بعد تعرض مئات الأشخاص لتسمم غذائي جراء لبن مغشوش بالبليدة.
وأكد بيان للوزارة تلقى موقع "الشروق أون لاين نسخة منه أنه "في إطار مخطط النشاط لعام 2016 أطلقت وزارة التجارة عملية واسعة لمراقبة وحدات إنتاج الحليب المبستر أفضت إلى تعليق نشاط خمس ملبنات وتحرير 71 محضرا للمتابعة القضائية لأسباب مرتبطة أساسا بعدم المطابقة".
وحسب المصدر ذاته "تم خلال العملية التي دامت طيلة السداسي الأول من العام الجاري تفتيش 146 ملبنة من إجمالي 166 وحدة".
وأوضح "الهدف من العملية يكمن أساسا في التأكد من احترام شروط نظافة المحلات والتجهيزات والعمال إلى جانب شروط التخزين وسلسلة التبريد ومدى مطابقة المنتوج".
ووفق البيان "بغرض التأكد من جودة هذه المنتوجات تم أخذ 740 عينة خلال مختلف مراحل الإنتاج مثل المادة الأولية وسلسلة الإنتاج والمواد المصنعة وعند خروج المنتوج من المصنع)".
وأشار أنه "فيما يخص مراقبة انتشار البكتيريا تم أخذ 355 عينة لتحديد النوعية الميكروبيولوجية ، حيث تمت ملاحظة نسبة عدم مطابقة بلغت 13.52 بالمائة وبشأن الجوانب الفزيائية-الكيميائية من أصل 385 عينة تم أخذها تبين أن 39 غير مطابقة أي أن نسبة عدم مطابقة بلغت 10.13 بالمائة".
وجاء نشر الوزارة لهذا التقرير بعد أيام من تعرض أكثر من 700 شخص بولاية البليدة لتسمم غذائي بسبب لبن فاسد مصدره ملينة بلدية قرواو وقد تم غلقها وإحالة صاحبها على العدالة.