برج بوعريريج : يوم دراسي حول الوقاية من التسممات الغذائية في الوسط الجامعي

احتضنت كلية الحقوق والعلوم الإنسانية بجامعة الشيخ الإبراهيمي فعاليات اليوم الدراسي حول التسممات الغذائية في الوسط الجامعي، والمنظم من قبل الهيكل البلدي لحفظ الصحة والنظافة لبلدية العناصر، بالتنسيق مع كلية الحقوق والعلوم السياسية ومديرية الخدمات الجامعية وقطاع الصحة، المياه.
أكد العربي صديقي مسير الهيكل البلدي على أهمية الموضوع، من حيث وقاية كل الطلبة والعاملين خاصة مع دخول الصيف، وزيادة الوعي لديهم لأخذ الحيطة والحذر وتناول أغذية سليمة صحية، وكذا الخروج بتوصيات ترفع للجهات الوصية لبرمجة وترقية موضوع الخدمات الجامعية، مواكبة للتحول الرقمي وتطبيقات الذكاء الاصطناعي في هذا المجال، إضافة أنه امتداد للعمل الميداني المتعلق بمراقبة المؤسسات المستقبلة للجمهور لتقديم النصائح والإرشادات لتفادي الوقوع فيها.
من جهته، نائب عميد الكلية والمكلف بالبيداغوجيا الدكتور رفيق زاوي أوضح أن الحدث موجه بالدرجة الأولى إلى طلبة الجامعات باعتبارهم اللبنة الأساسية في العملية البيداغوجية، كونهم عرضة لمثل هذه التسممات بالإقامات الجامعية، كما أنها فرصة لتوعيتهم بخطورتها خاصة مع أبواب فصل الصيف.
من جهتها، المفتشة البيطرية الرئيسية لمصلحة التفتيش البيطري بمديرية المصالح الفلاحية الدكتورة أمال صديقي اعتبرت الحدث ركيزة أساسية خاصة على مستوى الجامعات، مشيرة أن دور مصالحها يكمن في مراقبة المنتوجات الحيوانية وذات الأصل الحيواني، اليوم الدراسي خرج بتوصيات تمحورت حول المجال القانوني والهياكل والمنشآت والتكوين لليد العاملة، وكذا الهيئة المسيرة في مجال استعمال الذكاء الاصطناعي بهدف التحكم الجيد في النفقة والميزانية وتفادي التبذير وتحديد المسؤوليات وانتهاج سبل النظافة والنظافة الصحية وتحديد نظام النقاط الحرجة وتحليلها، إضافة إلى مراجعة وتحيين النصوص التنفيذية والمراسيم التطبيقية.
كما دعت إلى استحداث قوانين بما تعلق بتحسين الخدمة الجامعية تماشيا والتحولات الرقمية، وربط مجمل الاقامات الجامعية والخدمات بالإدارة المحلية والمركزية عن طريق شبكة انترنت مستحدثة في مجال الهياكل والمنشآت مع التكوين المستمر لإطارات الخدمات الجامعية تماشيا والمعايير الصحية المعمول بها، وتحيينها عن طريق برامج تكميلية للمورد البشري واستحداث تطبيقات لتسيير الخدمات الجامعية باستعمال الذكاء الاصطناعي لتفادي التبذير والتحكم الأمثل في النفقة والميزانية وتحديد والمسؤوليات واحترام قرارات الهيئات الرقابية حفاظا على سلامة المستهلك، اقتراح توظيف عمال وطباخين مكونين ومستفيدين من شهادات في النظافة الصحية.
هذا وقد شهد اليوم الدراسي إقامة معارض لكل من مديرية المصالح الفلاحية وجمعية حماية المستهلك إضافة إلى مداخلات حول أنواع التسممات الغذائية والوقاية منها الخاصة بتلوث المياه، وكذا أعراض التسمم الغذائي وعلاجه واختتم بتكريم المرجوم عمار بلوهري الذي كان إطارا بالإقامة الجامعية.