حملة تحسيسية ضد التسمم الغذائي ببومرداس

وجهت لفائدة متربصي التكوين المهني بالولاية

انطلقت أول أمس ببومرداس حملة تحسيسية ضد التسمم الغذائي لفائدة المتربصين بمختلف معاهد ومراكز التكوين المهني حسب مديرية التجارة، وأوضحت عباسة سامية رئيسة مصلحة حماية المستهلك وقمع الغش بمديرية التجارية بأن هذه الحملة التي ستتواصل إلى غاية ال 25 ديسمبر الجاري، ستمس المتربصين والمشرفين عليهم على مستوى 29 مركزا ومعهد تكوين مهني عبر الولاية، ويشرف على هذه الحملة التوعوية التي تم التحضير لها جيدا حتى تلقي التجاوب المرتقب من طرف المعنيين، استنادا إلى نفس المصدر مجموعة من المفتشين والمتخصصين في النظافة ومحاربة الغش بمديرية التجارة.
ويتضمن برنامج هذه الحملة إلقاء دروس عملية وتطبيقية حول كيفية الاقتناء الصحي والواعي لمختلف السلع والمواد الغذائية وكيفية مراقبة مكوناتها ومدي مطابقتها للقوانين الصحية، وكيفية تخزين المواد الأولية خاصة منها السريعة التلف كاللحوم البيضاء والحمراء، إضافة إلى ذلك يتم إلقاء دروس عملية حول احترام عمال تحضير الوجبات الغذائية في مختلف الهيئات والمطاعم لمعايير النظافة وكيفية مراقبة الوثائق التي تثبت صحة أولئك العمال القائمين على تحضير الوجبات وغيرها، كما يتم بالمناسبة توزيع على المتربصين مطويات إعلامية وتحسيسية تتضمن مختلف التعليمات الواجب التحلي بها عند مراقبة واقتناء المواد الغذائية المختلفة، والشروط الصحية الواجب التقيد بها عند تحضير مختلف الوجبات.
ومن جهة أخرى ذكرت عبابسة بأن هذه الحملة التي سبقتها حملة أخرى مست تلاميذ المدارس التربوية بالولاية ستكون متبوعة بحملة أخرى لفائدة طلبة الكليات والإقامات الجامعية بالولاية.