افتتاح الطبعة الرابعة لصالون جرجرة للكسكس

دار الثقافة مولود معمري بتيزي وزو

اعطيت صبيحة اليوم على مستوى دار الثقافة مولود معمري بتيزي وزو اشارة انطلاق فعاليات الطبعة الرابعة لصالون جرجرة للكسكس تحت إشراف وزراة الثقافة و بالتنسيق مع مديرية الثقافة لولاية تيزي وزو و الجمعية الثقافية إغربال وهذا بحضور كل من من مدير الثقافة السيد ولد علي الهايد و مدير المؤسسات الصغيرة و المتوسطو لولاية برج بوعريرج وكدذا عدة شخصيات .وقد عرفت هذه التظاهرة في طبعتها الرابعة مشاركة قوية منتجي المنطقة في مادة الكسكس الى جانب تحضير الطبق الكسكسي المعروف في منطقة القبائل و على إختلاف مناطقها كما شهدت اقبالا غير معهود من طرف الجمهور الذي كانت له الفرصة لتذوف كل انواع واصناف اطباق الكسكس وقد تم بالمناسبة تنظيم على مستوى اورقة دار الثقافة عروض مختلفة لمنتجي مادة الكسكس من بينها دار الكسكس الغربال من خلال عرض مختلف أنواع الكسكس و ألوانه إلى جانب أصنافه التقليدية و العصرية و كذا عرض مختلف الأطباق التقليدية التى تشتهر بها تيزي وزو .هذاو ستتخلل الطبعة الرابعة تقديم محاضرات قيمة من إلقاء الأستاذ »أزيري بوجيمى«و »مقراني أكلي « تحت عنوان "الطقوس الربيعية" " و كذا محاضرة للأستاذ »بن داود عبد الله«تحت عنوان "طقوس يناير عند الشاوين" وسيثرى النقاش بتناول قصة "امغار نتفسوث " من طرف الجمعية الثقافية فاطمة نسومر.