الليمون صديق الكبد والشرايين

الليمون له فوائد صحية كثيرة جداً لكنّه لا يساعد في خسارة الوزن كما يخيّل للبعض. فتناول كوب من الليمون صباحاً على معدة خاوية لن تساعدك في خسارة كيلوغرامات إضافيّة. في المقابل يمكن أن تتخطى منافع الليمون مسألة الحفاظ على الرشاقة فأهمية الليمون الصحية أكبر من ذلك بكثير فالليمون الحامض له فوائد كثيرة وأولى فوائده هي قدرة الليمون الحامض على تنشيط الدورة الدمويّة وخصوصاً في الشرايين الصغيرة. فإن عصارة الليمون التي تحتوي على مركبات الفلافونويد تقوّي أغشية الشرايين وتجعلها أكثر قدرة على مجابهة التسربات. كما تحتوي عصارة الليمون أيضاً على مركبات الكومارين التي تتميز بقدرتها على تحفيز سيولة وتسهيل تدفقه.
يسهم الليمون أيضاً في محاربة الأكسدة وطرد السموم وخصوصاً من الكبد. فكما نعرف الكبد هو العضو المخوّل لتطهير وتنقية جسمنا من كافة السموم والشوائب. أحياناً يسبب نظام الغذاء غير المتوازن خللاً على صعيد الكبد إذ يثقل كاهله مثلاً بالكثير من الدهون أو السكريات. العلاج في هذه الحالة يمكن أن يكون بسيطاً: كوب يومي من عصير الليمون. إذ إن عصائر الليمون الحامض تحفز على إفراز مادة (الصفراء) أو عصارة الكبد وهذه المادة مسؤولة عن تفتيت الدهون وتسهيل عملية الهضم وطرد الفضلات من الجسم لهذا يمكن أن يكون الليمون حلاً مثالياً لعلاج عسر الهضم ولأنّ الليمون الحامض غني بالألياف سهلة الذوبان فإنّه حلّ ناجح لمنع مرور الكوليستيرول عبر الأمعاء الرفيعة إلى الدم. هذه الخاصية تجعله أحد الأغذية المهمة لمحاربة أمراض الشرايين وانسداداتها.
يحتوي الليمون كما نعرف على نسبة كبيرة من الفيتامينات لهذا فالليمون مفيد لتعزيز المناعة على الأمراض أيضا. فرغم احتواء الليمون على الكثير من الأحماض يتمتع الليمون بقدرة على تعديل منسوب الحمض المعوية وبالتالي تخفيف الغثيان خصوصاً خلال فترات الوحام عند الحوامل. من منافع الليمون الحامض قدرته على علاج البشرة الدهنية. لهذا الغرض يمكنك استخدام ماسك من عصير الليمون والأفوكا ونشره على الجلد الدهني.
إذن سارعي إلى عصر كمية من الليمون لك وللعائلة لكن انتبهي لا تضعي فيه الكثير من السكر. انتبهي أيضاً إلى تناول الليمون الحامض باعتدال لأنّ كثرة الليمون قد تسبب تقرحات في المعدة.