28 فائدة لليمون

إرشادات غذائية

1 - عند إصابتك بزكام شديد أخلط ماء الليمون الحامض مع قليل من العسل وماء مغلي واشربه على الريق .
*
- لرفع كافة أنواع الحمى الفيروسية استعمل ماء الليمون الحامض كشراب .
3 - من المفيد استعمال ماء الليمون الحامض مع مختلف أنواع السلطة بدلا من الخل الطبيعي أو الكيمياوي وهو مضر للدم كذلك للذين يعانون من مرض الكلى بإمكانهم الاستفادة من ماء الليمون الحامض .
4 - لمعالجة ومكافحة اليرقان وأمراض الكبد . استعمال الليمون مفيد جدا .
5 - لمعالجة غلظة الحليب لدى الأم المرضعة من المفيد جدا استعمال ماء الليمون الحامض .
6 - إن ماء الليمون الحامض يزيد من ترشحات غدد اللعاب في الفم ويقتل المكروبات وهو معقم جيد للفم .
7 - أن ماء الليمون الحامض يكثر من الإدرار ويقضي على ترسبات الكلية والكبد ويزيل أوجاع وآلام العمود الفقري مع المساج .
8 - الليمون لن يضعف المعدة والأمعاء بل يكون عاملا لتقوية جدار المعدة والأمعاء .
9 - يمنع من النزيف الدموي للبواسير ويمنع من عدم جريان الدم .
10 - مفيد جدا لطرد السموم من الدم والقضاء على نسبة الكلسترول ( الدهون ) ولإزالة البثور من الجسم ومن فروة الرأس والشعر .
11 - عامل مساعد على فتح الشهية للأكل ويساعد على عمل الجهاز الهضمي بصورة جيدة وكثير من الأطباء يوصون باستعماله لمعالجة عدم الشهية .
12- لعلاج عدم التعرق أو الذين يصابون بحبيبات حمراء على بشرة الجسم أو ظهور بعض الشامات الصغار في الجسم أو بعض البقع يمكنهم علاجها بشراب الليمون الحامض يخلط مع العسل فهو أحسن شراب طبيعي وجيد.
13- لجمال لون جلد الجسم من المفيد استعمال نصفين من الليمون الحامض كمساج على الجسم صباحا قبل أخذ حمام وقبل أخذ حمام الشمس فإذا ما عملنا بهذه النصائح فستعيد الحياة لمسامات الجسم لتعمل بانتظام وبصورة جيدة وبذلك سنطرد سموم كثير من أجسامنا.
14 - استعمال الليمون الحامض يزيل الإسهال والإسهال الدموي والنزيف الرئوي .
5 - استعمال الليمون الحامض يمنع من تساقط الشعر والصلع ويقوي الشعر باستعماله كمساج .
16 - غذاء بارد وشراب طبيعي من أحسن المشروبات صيفا وشتاء وأفضل وأنفع من المشروبات الغازية والصناعية المنتشرة بين الناس نتيجة الإعلانات والدعايات علما أنها مضرة .
17 - المصابون بآلام المفاصل وتصلب الشرايين إذا استعملوا يوميا الليمون الحامض فسيشفون إن شاء الله .
18 - خير علاج للدوخة وحالات التقيؤ .
19 - الذين يشكون من أمراض القلب ورماتيزم القلب عليهم باستعمال الليمون فهو مفيد لهم .
20 - استعمال الليمون الحامض يمنع من بعض الأمراض التناسلية لدى الرجال والنساء ويساعد على تقوية المواد المنوية .
21 - الذين يستعملون كثيرا اللحم والسمك يجب عليهم استعمال الليمون أو عصيره على الريق .
22 - علاج مفيد لقلة النوم .
23 - ماء الليمون نافع لرفع ضيق التنفس وآلام الظهر وعرق النساء ويمنع من الشيخوخة المبكرة وهو مصفي للدم .
24 - إذا وضعت قطرة واحدة من ماء الليمون الحامض كل ليلة في عينيك، سيزداد بريقها ويزيد في جلاء ناظريك .
25 - لقد استعمل الليمون الحامض كعلاج لأكثر من 300 مورد من الحمى المروبية داخل معسكرات أسرى الحرب الداخلية في إسبانيا وقد تم شفاؤهم .
26 - فاكهة طبيعية تساعد على عملية التنفس وتجعله طبيعيا لأن وجود الأكسجين الكيمياوي في ماء الليمون الحامض عند استعماله ودخوله إلى خلايا أجسامنا تزيد من عملية التنفس الطبيعي وتمنحنا الحياة الجديدة .
27 - أبرش الليمون الحامض ( قشره الخارجي ) مع العصير أو اللباب واخلطه مع ( سلطة الخضروات ) فهو مفيد ونافع .
28 - يوصي الكتاب القديم ( طب الفقراء ) بمعالجة المرضى بالليمون الحامض وأن يبدأ بليمونة واحدة إلى أن تصل إلى عشرين ليمونة .
*
فوائد الكوسة ( القرعة )
- تحتوي الكوسة على كمية كبيرة من الماء، تصل نسبته إلى 95 في المائة، ما يجعل منه غذاء مفيداً لإرواء العطش وطرد الجفاف .
- توجد في الكوسة طائفة واسعة من المعادن، على رأسها معدن البوتاسيوم، ثم تأتي المعادن الأخرى من حيث الأهمية وهي : الفوسفور والكلس والمغنيزيوم والزنك والمنغنيز والنحاس واليود والكبريت .
- من ناحية الفيتامينات فهي كلها تقريباً حاضرة في الكوسة ولكن بكميات متواضعة، بدءاً بالفيتامين " ث " ومروراً بالفيتامين " أ " وفيتامينات المجموعة " ب " وانتهاء بالفيتامين " و " ( e ).
- من جهة الألياف، فإن الكوسة تحتوي على كمية متوسطة منها، وهذه تكون قليلة في الكوسة الصغيرة الحجم والطرية، ولكنها تزداد كلما كبر حجم الكوسة. أيضاً فإن نوعية الألياف تتباين بين الكوسة الصغيرة والكبيرة، فهي في الأول يغلب فيها النوع الذواب من الألياف (كالبكتين ) ، ولكن مع كبر حجم الكوسة يطغى النوع غير الذواب من الألياف ( مثل السيللوز والهيميسيللوز ) .
- تحتوي الكوسة على كميات ضحلة من السكريات والدهنيات والبروتينات، ما يضعه في مصاف الخضار الفقيرة بالسعرات الحرارية (كالباذنجان والبندورة)، من هنا يوصف كثيراً في برامج الوجبات الغذائية المعدّة للتخسيس.
*
كيف أتخلص من رائحة الطعام داخل الثلاجة؟
أسبابٌ كثيرة تؤدي لوجود رائحة بالثلاجة، منها وجود بعض الأطعمة النفاذة مثل الشمام، لذا لابد من تغطية تلك الأطعمة جيداً قبل حفظها بالبراد، أيضاً بعض أنواع البكتريا تعيش في وسط بارد أو مُثلّج، فلابد من تنظيف البراد والفريزر جيداً بعد فصل التيار الكهربائي وإفراغ المحتويات يكون ذلك إما باستخدام بخاخات التعقيم المختلفة، أو محلول من بيكربونات صودا والماء .
كما يُنصح بوضع قليل من الفحم أو بعض حبوب القهوة، في طبق داخل البراد، لامتصاص مثل تلك الروائح كما يُمكن عمل خليط من نصف كوب بيكربونات صودا مع ملعقة أو اثنتين من الفانيليا، ويوضع في آخر رفّ في البراد كما يجب حفظ الطعام بالطريقة السليمة، والتأكد -أسبوعياً- من التخلص من الأطعمة الفاسدة أو منتهية الصلاحية .
إرشادات تفيدك عند حفظ الطعام
تحفظ البهارات في مكان بارد ومظلم لكي تحتفظ بنكهتها .
يحفظ زيت الزيتون في وعاء غير شفاف وفي مكان بعيد عن أشعة الشمس لكي يحتفظ بقيمته الغذائية .
يحفظ الزيتون والمخلل في وعاء زجاجي ويفضل أن يغطى بالسائل المنقوع فيه أو إضافة بعض الزيت ويحفظ في الثلاجة .
يحفظ الثوم المفروم في الثلاجة في وعاء أو كيس بلاستيكي .
يحفظ البصل في مكان بارد وجاف كما يمكن أن يغسل ويقشر ويقطع ويحفظ في وعاء بلاستيكي في الثلاجة .
لحفظ البقدونس والكزبرة والنعناع والملوخية لمدة طويلة، يغسل ويصفى تماما ثم يوضع في وعاء يلاستيكي ويحفظ في الثلاجة .
لحفظ النعناع بطريقة التجفيف يغسل ويصفى ويوضع على ورق في الشمس إلى أن يجف .
تحفظ الفاصوليا في الثلاجة في كيس بلاستيكي بعد غسلها وتقطيعها .
لحفظ المعجنات لمدة طويلة تطهى ثم تترك لتبرد ثم توضع في وعاء بلاستيكي ويحفظ في الثلاجة .
يحفظ الدقيق في مكان جاف وبارد وفي وعاء محكم الإغلاق .
يحفظ الأرز في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وبالنسبة للأرز البني يحفظ في الثلاجة .
تحفظ المكسرات المنزوعة القشرة في الثلاجة لكي لا تظهر لها رائحة وطعم كريهة .
لحفظ الخبز لفترة طويلة يوضع في الثلاجة .