دشنت السفارة الإيطالية في السودان النسخة الثانية من أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم بهدف تعزيز الثقافة الإيطالية التي ترتبط بين الأطباق الإيطالية والعادات الغذائية السودانية. وبحسب بيان صحفي أصدرته السفارة الأحد فإن الاحتفالات ستبدأ بالتعاون مع عدد من عربات الأكل في شوارع الخرطوم والتي ستنظم بالتعاون مع الوكالة الإيطالية للتعاون الإنمائي. وتشمل الفعاليات الرائدة لهذا الأسبوع مؤتمرا وورشة عمل تهدف إلى إدخال مفهوم تنظيم المشاريع الاجتماعية في قطاع الأغذية الزراعية. ويشدد الاحتفال بأسبوع المطبخ الإيطالي على نمط الحياة وعادات الأكل الصحية وسيعزز الدور الذي قامت به إيطاليا في برنامج توسيع نطاق التغذية الذي يهدف إلى تحسين الوضع الغذائي للسودانيين وفقا السفير الإيطالي فابريزيو لوباسو. ومنذ توقيع اتفاق السلام في عام 2005 نشطت إيطاليا في التعاون الصحي في ولايات شرق السودان مع تزايد تدفق الهجرة من القرن الأفريقي إلى هذه الولايات .
