6 نصائح لاختصار الوقت في المطبخ

حيلة وتدبيرة
6 نصائح لاختصار الوقت في المطبخ
تُعاني نساء كثيرات من مشكلة ضيق الوقت خصوصًا خلال شهر رمضان المبارك حين تكثر دعوات الإفطار. لذا نقدم لك بعض النصائح المُساعدة في اختصار الوقت في المطبخ لتكون الموائد جاهزة قبل أن يحين موعد آذان المغرب:
- عليكِ أن تضعي جدولًا بأسماء الأطباق التي ترغبين في إعدادها للإفطار في خلال الأسبوع لأنَّ التفكير في نوع الطبق الذي ستُقدِّمينه لعائلتك يتطلَّب وقتًا هامًّا.
- اغسلي الخضراوات في الصباح حتَّى يحين وقت تقطيعها ممَّا يُمكِّنك من تحضير السلطة خلال دقائق.
- استعملي طنجرة الضغط لطهو الأطعمة فهي توفِّر الكثير من الوقت.
- احرصي على أن تكون أدوات المطبخ المستعملة كثيرًا في الطهو كالملعقة والسكّين إلى جانبك لكي لا تضيّعي الوقت في البحث عنها كلّما أردت استعمالها.
- عليكِ البدء في إعداد طبق اللحم أو الدجاج فالطبق الجانبيّ كالأرز وأخيرًا السلطة. وابتعدي عن تحضير كمًّا كبيرًا من الحلويات.
- أثناء طهي الأطعمة بإمكانك أن تستغلِّي الوقت في تحضير مائدة الطعام لتكون جاهزة لاستقبال عائلتك أو ضيوفك.
بيكربونات الصوديوم حل سحري في التنظيف
تعتبر بيكربونات الصوديوم من المواد الهامة والرخيصة الثمن التى يمكنك الاستفادة منها في جميع أعمالك المنزلية .
- تنظيف خشبة تقطيع اللحوم :مع الوقت ورغم التنظيف الدائم لخشبة تقطيع اللحوم تتبقى رائحة الطعام بها. فقومى بتنظيفها ب 3 ملاعق من بيكربونات الصوديوم واتركيها لمدة 15 دقيقة لتقضى على الروائح وثم اغلسيها بإسفنجة غسل الصحون وسترين الفارق بنفسك.
- تنظيف الفرن الكهربائى :مع استخدام الفرن الكهربى يومياً بالتأكيد ستتراكم الدهون وبعض بقايا الطعام به ومع الوقت سيتغير رائحته من الداخل ولكن عن طريق إضافة 3 ملاعق من بيكربونات الصودا إلى كوب من الماء وتركه يغلى داخل الفرن سيذيب البيكربونات الدهون ويقوم بامتصاص روائح الطعام التى علقت بالفرن.
- تنظيف المرايا :إذا أصاب مرآة منزلك بعض التلف ولم تعد ناصعة بفعل الوقت قومى برش مسحوق بيكربونات الصوديوم عليها مع قطرات من الماء واتركيها لمدة 10 دقائق.ثم اغسلى المرآة بالإسفنجة وقومى بتنشيفها بقطعة قماش جافة.
- القضاء على بقع الحبر:إذا وقع الحبر على يدك أو ملابسك وبعد غسلها لم تختفِ البقعة. اضيفى ملعقتان من بيكربونات الصوديوم إلى البقعة واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم قومى بغسلها ويمكنك فعل ذلك مع بقع الحبر في يدك فإنها آمنة على الجلد.