بسكرة تجربة ناجحة لاستخلاص محلول السكر من الشمندر السكري أعطت تجربة استخلاص محلول السكر من الشمندر السكري بمصنع تحويل السكر بولاية بسكرة نتائج إيجابية ويتعلق الامر بتكرير ما يقارب 7 قناطير على استخلاص كمية جيدة من محلول السكر يتراوح تركيزها ما بين 17 و22 بالمئة من السكر وهو معدل يسمح بإنتاج وترقية زراعة الشمندر السكري وذلك في انتظار انخراط عدد اكبر من الفلاحين وفقا لتاكيد مصالح الفلاحة التي اشارت إلى أن التجربة أعطت معدلات إنتاج جيدة تراوحت ما بين 70و120طن في الهكتار الأمر الذي سيفتح أفاقا واسعة لتجربة استخلاص وتكرير السكر وبالتالي تقليص فاتورة استيراد هذه المادة واسعة الاستهلاك في الجزائر يأتي ذلك في الوقت الذي ينتظر ان يتم إمكانية عقد اتفاقيات مع المصنع المختص في تحويل السكر المتواجد بالمنطقة الصناعية بعاصمة ولاية بسكرة. للتذكير فقد سبق حصاد كمية من منتوج الشمندر السكري الذي غرس بالمعهد الوطني لترقية الفلاحة الصحراوية ببلدية الحاجب وذلك في إطار تجربة 5 أنواع من الشمندر القابل للتحويل إلى سكر في مواعيد غراسة مختلفة وحقق معدلات إنتاج فاقت في بعض الأحيان المعدلات الدولية بتحقيق 70 إلى 120 طن في الهكتار بينما لا تتعدى معدلات الإنتاج في الخارج ال81 طن في الهكتار وهي معدلات تسمح بإقامة صناعة تحويلية لإنتاج السكر ومشجعة لتعميمها على نطاق واسع بدعوة الفلاحين إلى الاستثمار في هذا النوع من المحاصيل ذات المردود الجيد للفلاح وللاقتصاد الوطني بالمساهمة في تقليص فاتورة الاستيراد. ويسعى هذا البرنامج الذي تشرف عليه وزارة الفلاحة على مدى 5 سنوات لتطوير هذه التجربة وتقليص فاتورة الاستيراد ب30 بالمئة من مادة السكر التي تكلف الخزينة أكثر من مليار دولار سنويا كما تشير احصائيات الوزارة الوصية ان الوصول للاكتفاء الذاتي من هذه المادة ممكن في المدى المتوسط باستغلال 160الف هكتار لزراعة الشمندر السكري بمختلف أنواعه.
