توزيع الجوائز على الفائزات في مسابقتي ''فن الطبخ'' و''فنون المائدة''

اختتام المهرجان الوطني لإبداعات المرأة

أقام منظمو المهرجان الوطني الخامس لإبداعات المرأة بالمعهد الوطني العالي للموسيقى حفلا تكريميا على شرف المشاركات في هذه الطبعة المهداة لطبق الكسكسي التقليدي و ذلك عشية اختتام التظاهرة التي انطلقت يوم 5 من الشهر الجاري.
وتم بالمناسبة توزيع الجوائز على الفائزات في مسابقتي» فن الطبخ «و» فنون المائدة « بمشاركة أكثر من 50 مبدعة من مختلف مناطق الوطن و كانت المسابقة الأولى خاصة بالطبخ حيث تنافست المبدعات ال 33 في تحضير طبق الكسكسي حيث تم إعداد 55 طبقا بطرق مختلفة سمحت باكتشاف تنوع و ثراء هذه الأكلة المحضرة أساسا من القمح و الشعير و هو شعار طبعة .2014
وتوجت لجنة تحكيم المسابقة الاولى »فن الطبخ «التي ترأس لجنة تحكيمها السيدعلي لحلو صاحب مؤسسة لحلو للكسكسي و العجائن ثلاث مبدعات و كانت الجائزة الأولى من نصيب نرجس بوعزة عبيد من ولاية تلمسان عن طبق » السفة« و الثانية عريد فاطمة الزهراء من جيجل التي حضرت طبق »الكسكسي بالسمك« بينما عادت الجائزة الثالثة لبن كريمة رقية من ورقلة عن طبق »السراير«.
كما وزعت أيضا الجوائز الثلاثة الخاصة بمسابقة »فنون المائدة «التي ترأست لجنة تحكيمها حليمة بورصاص و شملت هذه المسابقة مختلف التجهيزات و الأواني المستعملة في تحضير المائدة و تقديم طبق الكسكسي وقد اختلفت المواد التي استعملت في انجازها منها » الخزف و الفخار« في صنع الأطقم التي يقدم فيها الكسكسي إلى جانب خامات مختلفة من الأقمشة المستعملة في صنع أغطية الموائد و أيضا السلل المصنوعة من الحلفاء و غيرها من المواد.
و قد فازت في هذه المسابقة الحرفية باشا زهيرة من العاصمة بالجائزة الأولى في حين نالت عائشة لعبيد من تسمسيلت الجائزة الثانية وعادت الجائزة الثالثة لتمعزوزتبن موسى من بجاية.
يذكر أن برنامج هذه الفعاليات كان متنوعا حيث شمل معرضين. وأيضا نشاطات في فن الطبخ وإعداد المائدة وصناعة الحلفاء كما عرضت للزوار مختلف طرق تحضير طبق الكسكسي التقليدي في مختلف مناطق الجزائر فضلا عن تنظيم دورة تكوينية تحت إشراف مختصين في الطبخ مع إلقاء محاضرات حول تاريخ هذه الأكلةومختلف طرق تحضيرها وتم أيضا بالمناسبة تخصيص سوق صغير بقصر الرياس الذي احتضن جانب من الأنشطة لبيع المنتجات مثل العسل وزيت الزيتون والخبز والحلويات التي تحتويها المنتجات.