السبانخ

فوائد الطبيعة

للسبانخ أو " السلق" كما هو معروف بالعامية قيمة مغذية استثنائية، فهو غني بكل ما يحتاج له الجسم للتتمتع بصحة جيدة على غرار الفيتامينات، المعادن، والأحماض العضوية، كما يعد مفيد جدا للجهاز الهضمي لما له من تأثير إيجابي على الأمعاء لاحتوائه على الألياف التي تساعد على التخلص من مخلفات الأكل، كما يحد من تأثير الصوديوم مما يثبت الضغط الدموي.
كما يعتبر السبانخ مفيدا لعمل جهاز القلب والأوعية الدموية ويحافظ على صحة العظام، إضافة إلى احتوائه على فيتامين "ك" المسؤول عن تخثر الدم كما يعد مانعا للتأكسد.
وتحتوي أوراق السبانخ على حمض الفوليك والذي يعد مادة مهمة للمرأة الحامل ويساعد هذا الحمض كذلك في تخفيف فرص الإصابة بالأمراض العصبية بنسبة 70 في المائة، إضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من الحديد.