معالم المقاربة الاقتصادية والاجتماعية    زعلان: صفقة طحكوت كانت مربحة ل"ايتوزا" وجنبتها خيار يكلفها مرتين مبلغ الكراء    الدورة البرلمانية تُختتم الخميس القادم    توقيف ثلاثة عناصر دعم للجماعات الإرهابية بوهران    نجاح مسار تعديل الدستور يستدعي انخراط الجميع في إثرائه    الجزائر اصطادت كامل حصّتها من التّونة الحمراء الحيّة    ملتقى دولي بالجزائر حول الاستثمار نهاية جويلية    المؤسسات الناشئة: التمويل الجماعي سيصبح عمليا عما قريب    اليوان الصيني ينتعش أمام الدولار    توقّع إنتاج ما يقارب 110 آلاف قنطار من الطّماطم بمستغانم    احتجاج لمكتتبي عدل 2 بالعاصمة    إدانة ملال بشهرين حبسا نافذا في قضيته مع حناشي    أمن الوادي يوقف 3 مروّجين للسموم        وزيرة الثقافة تُنصب أعضاء لجنة صندوق الفنون والآداب    رحيل مؤلف موسيقى فيلم معركة الجزائر    475 إصابة، 201 حالة شفاء و9 وفيات    سوناطراك تتبرع بحوالي مليار دينار    عودة النشاط الرياضي ليست شأناً سياسياً    لبنان يمر بوضعية اقتصاديّة غير مسبوقة    البوليساريو تشيد بموقف الاتّحاد الأوروبي    نياية الجمهورية تأمر بتشريح جثة المحامية طرافي لكشف ملابسات مقتلها    الجنائية الدولية تقبل التّحقيق في جرائم ترهونة وجنوب طرابلس    الكاف تقرر تأخير «شان» الجزائر إلى الصائفة    «بابيشا» لمونية مدور في مهرجان الفيلم العربي التاسع بسيول    إدارة «الكناري» تقترب من حسم صفقة المهاجم بوشوارب    «كان متفانيا في عمله رغم قلة الإمكانيات»        المسيلة: التشديد على الإسراع في تركيب محطة نزع المعادن من مياه الشرب ببلدية حمام الضلعة    بوقدوم يشارك في الاجتماع الوزاري التاسع لمنتدى التعاون العربي الصيني    كرة القدم/الرابطة الأولى: اتحاد الجزائر يوقع على اتفاقية ثلاثية مع لجنة مراقبة التسيير للفاف و مكتب خبرة    الألعاب المتوسطية : لجنة التنظيم تخصص مليار دج لتجهيز عددا من الهياكل الرياضية    مشروع اتفاقية بين وزارتي المجاهدين والتضامن الوطني "قريبا" لتنمية الروح الوطنية لدى الأجيال    بين وزارتي المجاهدين والتضامن الوطني: "مشروع اتفاقية" لتنمية الروح الوطنية لدى الأجيال    العثور على طفل كان مفقودا في الأغواط    هكذا تكون رحمة الله بعباده    الفرق بين الصبر والرضا    الحكمة من سنة نفض الفراش قبل النوم    مناسك الحج.. رحلة الذنب المغفور    "الجنائية الدولية" توافق على التحقيق بجرائم حفتر بليبيا    حجر جزئي بداية من اليوم على 18 بلدية بسطيف    شعيرة الذبح قد تساهم في انتشار وباء كورونا    تراجع حوادث المرور خلال الأشهر الخمسة الأولى    حرارة تصل إلى 46 درجة غدا في هذه المناطق!    اجتماع وزراء خارجية مبادرة السلام العربية يؤكد رفضه لضم أي جزء من الأراضي الفلسطينية المحتلة    توقيف ترامواي سطيف    وزير الطاقة يستعرض تطور سوق النفط على المدى القصير    صدور العدد التجريبي من مجلة تاريخ الجزائر "ميموريا"    الصحة العالمية تعلّق على تفشي الطاعون الدبلي في الصين    وزير الصناعة : لا يهمنا تاريخ العودة لإستيراد السيارات    بن رحمة يتذكر "والده" بعد الهاتريك أمام "ويغان"    استمرار الخلافات التقنية يؤجل التوصل إلى اتفاق نهائي    طبعة موشحة بألوان العلم الوطني للسجل الذهبي لشهداء ولاية باتنة    معركة استرجاع الذاكرة الوطنية    استكتاب حكام الجزائر عبر العصور    الكوميدي زارع الفكاهة    تأجيل الطبعة 17 إلى 2021    منع لمس الكعبة وتقبيل الحجر الأسود.. السعودية تضع ضوابط صارمة للحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





مربعات بكريمة الزبدة
نشر في الفجر يوم 10 - 08 - 2012


المقادير
250غ مرغرين
بيضتان
صفار
كاس سكر قلاص
كاس نشاء
كاس كاوكاو مرحي ناعم
لافاني وخميرة
ملعقة كبيرة كاكاو
فرينة
كريمة الزبدة
صفار بيضتين
كاس سكر ڤلاص
200غ مرغرين
ملعقة كبيرة كاكاو
كاس كاكاو مرحي ناعم
القليل من الشكولاطة
التحضير:
-1نخلط المرغرين باليد جيدا ثم نضيف السكر ثم البيض ثم باقي المكونات حتى نتحصل على عجينة
نحلها بالحلال ونقطعها بطابع مربع نطهيها في الفرن.
-2نحضر كريمة الزبدة
نخفق صفار بيضتين جيدا ثم نضيف كاس سكر قلاص ونواصل الخفق ثم نضيف 200غ مرغرين ونخفق ثم نضيف ملعقة كبيرة كاكاو + كاس كاكاو مرحي ناعم،واخيرا نذوب شكولاطة ونضيفها ونخفق ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
-3الصقي بها كل اثنين
-4ادهني الحواف بالكريمة ومرريهم في الكاوكاو او الجلجلانية
-5زيني برسم ثلاث خطوط شكولاطة السوداء واعكسيهم بثلاث خطوط من الشكولاطة البيضاء.
البابيون
المقادير
عجينة الصابلي
رطل زبدة طرية
كاس سكر ڤلاص
4 صفار بيض
1 خميرة حلوى
قشور ليمون
الفرينة
التحضير:
-1نخلط الزبدة والسكر جيدا نضيف البيض ونخلطم قشور الليمون والفرينة والخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية.
-2نحلها ونضعها في قوالب البابيون المدهونين بالزبدة و نديروها تطيب
-3حضري الحشو:
اخلطي حلوة الترك والمعجون واحشي الحلوى واصقي كل زوج مع بعض. وزينيها حسب الذوق.
بوسو لا تمسو
المقادير
250غ زبدة طرية
2فلان فاني
2 صفار بيض+1بيضة كاملة
1 خمارة كيميائية
فاني
فرينة
وللتزيين ماء زهر سكر ڤلاس
التحضير:
خلطي الزبدة والبيض والخمارة والفلان بيدك
ضيفي لافاني والفرينة شيئا فشيئا حتى تتحصلي على عجينة طرية
اصنعي حربوش وقطعيه الى مقروضات صغار
على سينية مرشوشة بالفرينة حطي الحبات
دخليهم للفرن على درجة حرارة منخفضة طبعا بعد ما سخنتيه مليح
وكي تتشقق الحبات وتطيب من تحت انزعيهم وخليهم يبردو
اغطسيهم في ماء الزهر وحطيهم في السكر ڤلاص


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.