التوابل غير المراقَبة تهدد صحة المواطنين

اختلاطها بمواد دخيلة يسبّب أوراماً خبيثة

تعرف معظم الأسواق على مستوى العاصمة ومع بدء العد التنازلي لحلول شهر رمضان، إقبالا رهيبا للزبائن من أجل شراء كل ما يحتاجونه خلال الشهر الفضيل خاصة فيما يتعلق باقتناء كميات معتبرة من مختلف أنواع التوابل الغذائية التي تعتبر ضرورية لما تدر من نكهة على مختلف أنواع الأطباق الرمضانية، غير أن غياب ثقافة الاستهلاك لدى المواطنين وتحايل العديد من ممولي التجار قد يتسبب بمخاطر صحية على المدى البعيد في حال اقتناء وتناول توابل مغشوشة. حذر سمير القصوري المكلف بالإعلام ونائب أمين عام لجمعية حماية المستهلك خلال اتصال ل السياسي المواطنين من اقتناء التوابل الغذائية المطحونة التي تباع بالأسواق لأن الكثير من ممولي التجار يخلطون التوابل مع مواد أخرى ما يشكل خطرا على صحتهم مستدلا بأمثلة على غرار الفلفل الأسود المرحي الذي سعره يتعدى 1200 دج قد يخلط فيه الإسمنت الأسود والفلفل الأبيض سعره 2200 دج للكغ قد تخلط فيه الفرينة، وكذا العكري قد تخلط به مادة الآجر، مؤكدا أن هذه المواد تترسب وتتراكم داخل الجسم بسبب غير قابليتها للهضم وهو ما يشكل على المدى البعيد خطر حقيقي على صحة المستهلك في حال تناوله لتوابل ممزوجة بمثل هذه المواد الدخيلة التي تكون مسببا للإصابة بالأورام الخبيثة على غرار السرطان، وهو ما جعل الجمعية تدق ناقوس الخطر من أجل تفادي اقتناء التوابل غير المراقبة المعروضة بالأسواق، وأشار القصوري أنه للوقاية من هذه الأخطار يجب على المواطنين شراء التوابل على شكل حبوب وفي حال اقتنائها مرحية فمن الأفضل أن تكون محفوظة بأكياس وحاملة لكل المعلومات من اسم المنتوج، العنوان وكذا الماركة أو العلامة. وفي سياق متصل أكد القصوري نائب أمين عام لجمعية حماية المستهلك، أن الكثير من المواطنين يجهلون طريقة الحفظ الصحية للتوابل، وهنا يقع الخلل مشيرا إلى أنها يجب ان توضع بعلب زجاجية وليست بلاستكية بحكم عدم معرفة مصدرها الأصلي، مع غلقها باحكام ووضعها بمكان جاف، حيث أن تسرب بخار الأكل وكذا تعرضها للرطوبة والهواء يجعلها غير صالحة للإستعمال والاستهلاك.