صحتك في رمضان

أخصائية التغذية وفاء مغاربي
هذا هو نظام التغذية المثالي في رمضان
تدعو أخصائية التغذية وفاء مغاربي الصائمين إلى ضرورة إتباع نظام غذائي سليم خلال رمضان، حيث يجب على الصائم أن يبدأ وجبة إفطاره بالقليل من السوائل و التمر، مشيرة إلى إمكانية استبدال ذلك بالعسل المذاب في كوب من الماء.
و تنصح الأخصائية بالاعتماد على شرب الأعشاب المغلية ، عوضا عن الماء خلال الإفطار، خاصة الزنجبيل، الكمون، النعناع و زريعة البسباس، باعتبارها تساعد في عملية الهضم.
و تعتبر مغاربي طبق السلطة أكثر من ضروري على مائدة الإفطار، لكون الجسم بحاجة كبيرة لما تحتويه الخضر من فوائد ، مع الابتعاد عن تناول كل أنواع المقليات و الدهون بصفة عامة ،مع التقليل من السكريات ،خاصة و أن شهر رمضان يعتبر فرصة كبيرة لتنقية الجسم من السموم و استعادة التوازن الطبيعي.
العصائر الاصطناعية الغنية بالسكريات و المواد المضافة، تعتبرها الأخصائية غير صحية، و يجب استبدالها بالعصائر الطبيعية، كما تؤكد على ضرورة تفادي الأكل دفعة واحدة، حيث لا بد من اعتماد نظام تقسيم الوجبات، و ترك الفواكه للسهرة و ذلك قصد تخفيف العبء عن المعدة.
عن وجبة السحور، انتقدت الأخصائية من يتناولون بعض الأطعمة عند منتصف الليل ، عوضا عن السحور في وقته، حيث تقول بأن هذه الوجبة يجب أن تكون في آخر الوقت المحدد ،مثلما حثنا عليه نبينا الكريم الصلاة و السلام عليه، فالجسم بحاجة كبيرة للطاقة التي يستمدها من النشويات كالعجائن، «المسفوف»، الأرز، و كذا الفواكه حتى الجافة منها الغنية بالمعادن و الألياف لكي تمنح الطاقة الكافية للجسم طوال اليوم.
أما بالنسبة للماء، فتدعو إلى ضرورة شرب كميات كافية منه، مع تفادي أن يكون ذلك وسط الأكل أو دفعة واحدة، لكون ذلك يتعب الكلى و يدعوها للتخلص من كميات كبيرة، حيث تقول بأن ذلك يجب أن يكون طوال السهرة، كل ساعتين، و توضع أمام كل سرير قارورة من الماء يشرب منها الفرد متى أحس بالعطش.و يبقى الإسراف في تناول الطعام ،كما تؤكد ، مضرا بالصحة، لتدعو في الأخير إلى ضرورة التحكم في الشهوات و الاعتماد على تغذية الروح، أكثر من الجسد خلال الشهر الفضيل، خاصة و أن رمضان فرصة سانحة للتخلص من عادات الأكل السيئة.