العملية تساهم في تبادل الثقافات

تسابق لنشر وصفات الطبخ على صفحات الفايس بوك
تحول الآلاف من عشاق الطبخ في الجزائر و البلدان العربية إلى تبادل ثقافات الأكل عبر صفحات الفايس بوك التي يتسابق فيها الجميع على نشر الأطباق الخاصة بكل منطقة في شهر رمضان. هي طريقة جديدة ابتكرها محبو الطبخ الذين خلقوا صفحات خاصة، منها المطبخ الجزائري التقليدي، المطبخ المغربي، المطبخ العربي و المطبخ العالمي، هي كلها صفحات تشترك في أنها تهتم بالطبخ، و ينشط فيها آلاف محبي هذا العمل الذين دخلوا في سباق منذ حلول الشهر الفضيل، أين تحاول كل صفحة ضمان تقديم الأفضل لمحبيها.
و في جولة لنا بين هذه الصفحات، سجلنا حضور الآلاف من المعجبين الذين يتسابقون هم أيضا على نشر ثقافاتهم و تبادل عادات الطبخ في هذا الشهر، تفاعل كبير مع الفايس بوك أخرج الكثيرين من البحث عن جديد الطبخ عبر صفحات الكتب و المجلات أو حتى مواقع الانترنيت التي باتت طريقة تقليدية لدى الكثيرين.
ففي صبر آراء لنا على إحدى صفحات مجموعات الطبخ عبر الفايس بوك، خلصنا إلى أن شريحة واسعة من النساء تحولن إلى الفايس البوك خاصة للبحث عن الجديد، و من أجل التفاعل مع مواطني الدول الأخرى أو حتى ما بين المدن الجزائرية، حيث أجمعن على أن مواعيد عرض حصص الطبخ عبر التلفاز لا تتماشى و الجميع خاصة العاملات منهن.
أما عن الكتب، فقد قالوا بأنها عادة ما تحوي معلومات ناقصة و بعض وصفاتها غير صالحة، أما الفايس بوك فيقدم حسبهم وصفات صحيحة يمكن الإطلاع عليها في أي وقت بالإضافة إلى أنه يقدم وصفات لا يجدنها في التلفاز، كما أنهم يجدون الرد على استفساراتهم في حال واجهتهم أي صعوبات أثناء تحضير الوصفة، في حين قالت نساء بأنهن يعتمدن على مختلف الطرق للحصول على وصفات متميزة باعتماد الكتب، التلفاز و الانترنيت و الفايس بوك في آن واحد.
تبادل الوصفات بين الشعوب، ليست الشئ الوحيد عبر هذه الصفحات، فقد تم ابتكار أشياء أخرى، كالتسابق على أفضل طريقة تقديم للفطور، إذ يقوم كل شخص بنشر صورة لطاولة الفطور الخاصة به، من أجل نشر العادات من جهة، و من أجل انتقاء الطريقة الأفضل و الطاولة الأجمل من جهة ثانية.
صفحات الطبخ، تحمل أيضا الكثير من الأشياء التي تساهم في تبادل الثقافات بشكل سريع، حيث وجدنا ما يشبه القاموس الذي يشرح المصطلحات الشعبية و الخاصة بكل بلد من أجل تسهيل فهم أي وصلة و تسهيل التواصل بين مسيري الوصفات و المعجبين.
و إن كان الفايس بوك و الانترنيت و كذا الكتب و المجلات كلها وسائل تسهل الحصول على وصفات ناجحة بالنسبة للكثيرين، فالحال يختلف مع نساء أخريات مازلن يعتمدن على وصفات الجدات و تقاليد كل منطقة.