هدد رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين، ''يوسف قلفاط'' بالدخول في إضراب مفتوح نهاية هذا الشهر '' إذا لم تلب وزارة التجارة مطالب الخبازين وعلى رأسها رفع هامش الربح إلى 10 بالمائة مثل ما هو محدد في القانون''· كما كشف ذات المتحدث أن اتحادية الخبازين ستنطلق خلال بداية شهر جوان القادم في توفير أكياس ايكولوجية مجانا يوضع فيها الخبز للقضاء على أكياس البلاستيك وقال يوسف قلفاط خلال ندوة صحفية نشطها أمس بالمقر الوطني للاتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين ''أن إشعارا بالإضراب سيتم إيداعه بعد 30 أفريل الجاري في هذا الصدد لدى السلطات المعنية احتراما للقانون''· وحرص ذات المصدر على التأكيد بأن الدخول فيئ هذه الحركة الاحتجاجية جاء بعد رفض وزارة التجارة الرد على مختلف مراسلات الاتحادية بهدف فتح باب الحوار حول لائحة مطالب الخبازين التي سبق وأن رفعتها منذ قرابة العام· وشدد المتحدث على أن الحركة الاحتجاجية التي لم يُحدد تاريخها بعد ''يمكن أن تأخذ عدة أشكال بدءا بإضراب مفتوح أو تغيير النشاط بشكل نهائي''· وأكد في هذا السياق أن الأغلبية من الخبازين اختاروا شن إضراب مفتوح بدل خيار آخر، موضحا أن عدد الخبازين تراجع من 17 ألف في سنة 2000 إلى 14الفا، في السنة الحالية· وأكد كبير التجار والحرفيين أن ''الخبازين مازالوا يعانون من مشاكل كبيرة كانقطاع التيار الكهربائي لمدة طويلة تكبد في كثير من الاحيان خسائر مالية معتبرة''، مضيفا:''نحمل سونلغاز المسؤولية الكاملة''· مشيرا من جهة أخرى إلى رغم أن وزارة التجارة قامت بتشكيل لجنة تتمثل مهمتها في مراقبة كل مراحل صناعة الخبز حتى نهايتها لتحديد تكلفة الخبز مع الإبقاء على هامش الفائدة لصالح الخبازين، وحول ذلك أوضح قلفاط:''لا نطلب زيادة في سعر الخبز لكن في المقابل نأمل في تخفيض الضرائب وتقليص تكلفة بعض المنتجات التي تدخل في تركيبة الخبز مما يرفع هامش الربح الى 10 بالمائة''· وعلى صعيد آخر كشف رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين عن الشروع في توزيع أكياس إيكولوجية على الزبائن في المخابز لوضع الخبز وذلك ابتداء من شهر جوان القادم للقضاء على الأكياس البلاستيكية، التي تشكل خطورة على صحة المستهلك، حيث ستوفرها مؤسسة ''ايكوباغ'' بشكل مجاني وهي مصنوعة بمقاييس الجودة العالمية وغير مضرة لا بصحة الإنسان ولا بالبيئة·
