بلال جمعة (رئيس الإتحاد الوطني للجزارين) ل ''الجزائر نيوز'': سونلغاز المسؤول الأول عن خسائرنا

إتصلنا برئيس الإتحاد الوطني للجزائرين بلال جمعة، عقب اللقاء الذي جمع التجار المنضوين تحت الإتحاد العام للتجار الجزائريين، وقد بدا مرتاحا لما وصل إليه اللقاء. سألناه وأجاب بصراحة كبيرة عن واقع تجارة اللحوم في الجزائر.
كيف تصف واقع تجارة اللحوم عبر التراب الوطني، في ظل الانقطاعات المتكررة للتيار الكهربائي؟
الوضع يختصر في كلمة اكارثةب، انقطاع الكهرباء لا يؤذي الجزارين فقط، بل يؤذي كل من يتاجر في المواد سريعة التلف، أو التي تحتاج إلى تجهيزات تشتغل بالكهرباء من أجل تحضيرها كالمرطبات والخبز، ومهما تضررنا نحن كتجار، يبقى المتضرر الأكبر هو المواطن.
من هو المسؤول عن الخسائر التي تتعرضون لها؟
أكيد سونلغاز، من الغريب أن شركة كبيرة مثل سونلغاز تتحجج بأسباب واهية مثل الضغط على استخدام الكهرباء في الصيف، أن تقطع الكهرباء ليس حلا، بل مشكلا في حد ذاته، ارتفاع درجة الحرارة يزيد من سرعة فساد اللحوم.
الخطر يكمن في هذه النقطة بالتحديد، ليست فقط الخسائر المادية، بل الخطر على المستهلك، ألا تظن أن بعض اللحوم الفاسدة تسوق للمواطنين؟
سأكون معك صريحا، هناك بائعون يبيعون أحيانا لحوما فاسدة دون قصد، ودون أن يعرفوا أنها تلفت، وهناك في المقابل من يكون على علم بفسادها، ورغم هذا يقوم بتسويقها لتغطية خسائره، رغم ما يشكله بيعها من خطر على صحة المستهلك. لكن هذا ليس أصل المشكل، لو كان التيار الكهربائي مستقرا، لما تحدثنا عن مشكل التسممات الغذائية، وبالتالي يجب أن يحل المشكل من جذوره، نحن مواطنون صالحون ندفع ضرائبنا، ونجتهد في القيام بأعمالنا على خير مايرام، رغم هذا هناك من يريد دفعنا إلى الإضراب، أو الخروج للشارع للاحتجاج. أنا فعلا أندد بهذا الأمر، خاصة وأن سونلغاز تملك من الإمكانيات الكثير.
هل ترى أن توفير مولدات كهربائية يمكنه أن يحل مشكل حفظ اللحوم؟
أنا إنسان صريح، يجب أن نكون صرحاء ونواجه مشاكلنا بشفافية إذا ما أردنا حلها. سعر المولّد يبلغ 40 مليون سنتيم، والكثير من الجزارين بإمكانهم توفيره، لكن نحن الجزائريون نستفيد كلنا من دعم الدولة، عندما يسمع الجزار أن الخباز سيستفيد من قرض، يفترض أن القرض من حقه هو كذلك، في النهاية هذا قرض وسيقوم بإعادته، وحتى ما إذا كان الأمر يتجاوز إمكانية الدفع نقدا، هناك مؤسسات توفر مولدات بالتقسيط، إذن المشكل هو مشكل ذهنيات. ونحن نحاول جاهدين بالتعاون مع شركائنا وبصفة خاصة الإعلاميين من أجل توعية الجزارين، بما يعود عليهم بالفائدة.
اللحوم من أكثر المواد عرضة للفساد السريع، كيف تتعاملون كإتحاد مع الجزارين من أجل دعوتهم إلى احترام شروط الحفظ؟
نحن نقوم بمجهودات طيبة ليس فقط من أجل التأكيد على ضرورة حفظ اللحوم في درجة الحرارة المناسبة، بل من أجل احترام شروط النظافة في ما يخص المبردات، وأدوات التقطيع، واللباس الذي يجب أن يكون نظيفا ويغير كل يوم، كذلك تنظيف أرضية وحيطان المحل بشكل دوري.
ونحن على أبواب شهر رمضان، ما هي الإجراءات التي يمكن أن تخفف عنكم المعاناة مع انقطاع التيار الكهربائي؟
إسمح لي أن أوجه أنا بدوري هذا السؤال إلى مصالح سونلغاز، ألا يملكون إمكانيات من أجل توفير الكهرباء دون انقطاع؟ هم مسؤولون عن أربعين مليون جزائري، وعليهم أن يكونوا على قدر المسؤولية، وعلى قدر الإمكانيات التي رصدتها الدولة لهم.