نشجع على "تعزيز التعاون الثقافي والعلمي بين الجزائر والصين"    الجزائر تسعى لبناء شراكات متعددة ومتنوعة مع دول صديقة    عطاف يشارك في افتتاح النقاش العام    الإجماع الدولي هو "أبلغ رد على أوهام الاحتلال الإسرائيلي"    خوفاً من اعتقالها بسبب دعمها لفلسطين..    فلسطين : شهداء وجرحى بقطاع غزة    الجزائر سخرت ترسانة قانونية هامة لحماية عالم الطفولة    الشلف : تطيح بشخصين حاولا سرقة مسكن    وفاة 28 شخصا وإصابة 1679 آخرين    الاعتماد على المعرفة والتكنولوجيا والكفاءات الشابة    محاولات الإجهاز على القضية الفلسطينية لم تزدها إلا شرعية    موقف الجزائر ترجمة حية لثوابت سياستها النبيلة    نصر لفلسطين وانتصار للجزائر    دعم مبادرات تعزيز مكانة الجزائر في الفضاء الرقمي    إعادة إدماج الذين لم يبلغوا سن 16    إشادة بالإسهام الإيجابي للجزائر في تعزيز التعاون الدولي    "الجزائر تستلم شهادة النضج 3 من "الصحة العالمية" أكتوبر القادم    والد لامين جمال: ابني الأفضل    الحكومة نجحت في كسب رهان الدخول الاجتماعي.    الجزائر ترحّب بالتئام مؤتمر حل الدولتين    الجزائر تواجه فلسطين ودياً    الجزائر تحتضن اللقاءات الأفرو-أوروبية السابعة    تكريم الأندية العاصمية المتوّجة    الهولنديون ينصفون حاج موسى    الشق رفيع المستوى للجمعية العامة للأمم المتحدة: السيد عطاف يجري بنيويورك مقابلة مع رئيسة جمهورية ناميبيا    فضاء لإنتاج المعرفة وتسويق الابتكار    تخصصات جديدة للتكيف مع التحولات الاقتصادية    التألق رهان "الخضر" في نيودلهي    حملة تحسيسية حول داء الكلب    شلُّ نشاط أربعة مروّجي مخدرات    انهيار جدار مقبرة يعزل سكان حي أرض شباط    دعوة للغوص في أعماق النفس    من إسطنبول إلى طرابلس مروراً بعنابة.. المالوف يصدح في قسنطينة    بن دودة تصطدم بحالة انسداد بقطاع السينما    الجزائر مبعث فخرنا وقادرة على احتضان بطولات عالمية    السيدة بن دودة تدعو الحكواتيين إلى المساهمة في نقل التراث المحكي الجزائري إلى الأجيال الصاعدة    العداء "جمال سجاتي": أنا سعيد بميداليتي الفضية وهدفي الذهب في الألعاب الأولمبية 2028    استهداف دبابة إسرائيلية في مدينة غزة..ارتقاء 38 شهيداً وإصابة 190 فلسطيني خلال 24 ساعة    تصفيات مونديال 2026 (الجولة 9 - مجموعة 7) : وهران تستعد لمباراة الصومال - الجزائر    كيف تدمر الحروب الغربية حضارة الشرق الأوسط؟    حصيلة أسبوعية للحماية المدنية: 28 وفاة و1679 جريحا في حوادث المرور    الصيدلية المركزية للمستشفيات: نحو ارتفاع مخزون الأدوية والمستلزمات الطبية بأزيد من 25 بالمائة في 2026    صناعة صيدلانية: ضرورة مضاعفة الجهود لإدماج الابتكار والرقمنة في الانظمة الصحية الوطنية    هذا جديد إذاعة القرآن    وزيرة الثقافة والفنون تشرف على اجتماعين لدراسة واقع السينما الجزائرية    سحر الموسيقى التركية يلقي بظلاله في ثالث سهرة للمهرجان الدولي للمالوف    ارتفاع مستمر للدفع عبر الأجهزة الإلكترونية    الجامعة الجزائرية هي القلب النابض للتنمية    مهمتنا خدمة المواطن..    ضرورة وضع المواطن في صميم اهتمامات القطاع    المشاريع المنجمية الكبرى ستخلق الثروة ومناصب الشغل    الكونغو الديمقراطية : تفشي "إيبولا" عبء إضافي يُفاقم أزمة البلاد    إقرار جملة من الإجراءات لضمان "خدمة نموذجية" للمريض    تحية إلى صانعي الرجال وقائدي الأجيال..    الإمام رمز للاجتماع والوحدة والألفة    أبو أيوب الأنصاري.. قصة رجل من الجنة    من أسماء الله الحسنى (المَلِك)    }يَرْفَعِ اللَّهُ الَّذِينَ آمَنُوا مِنكُمْ وَالَّذِينَ أُوتُوا الْعِلْمَ دَرَجَاتٍ {    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



يوسف قلفاط، رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين: “10 بالمئة من الخبازين يستعملون ملحا غير معالج"
نشر في الجزائر نيوز يوم 18 - 03 - 2013

أقر رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين، قلفاط يوسف، أن 10 بالمئة من الخبازين يستعملون ملحا غير معالج باليود، ما يشكل خطرا على صحة المستهلكين. وطالب أعوان الرقابة التابعين لوزارة التجارة بتشديد الرقابة للحد من هذه التصرفات التي تهدد صحة المواطنين.
أوضح قلفاط يوسف، في ندوة صحفية عقدها أمس، بمقر الاتحاد الوطني للتجار والحرفيين الجزائريين، أن هناك خبازين وصفهم ب«الغشاشين"، يستعملون ملحا غير معالج باليود، نظرا لسعره المنخفض مقارنة بالملح المعالج من أجل تحصيل هامش ربح أكبر. كما نفى قلفاط دعوة الخبازين للإضراب لتحقيق مطالب الخبازين، والتي من أهمها رفع هامش الربح بنسبة 20 بالمئة. وأوضح بهذا الخصوص أن اللقاء الذي جمع فيدرالية الخبازين ووزارة التجارة والفلاحة والمالية وممثلي المطاحن، الأسبوع الماضي، تمخض عنه تشكيل لجنة وطنية مهمتها إعداد دراسة حقيقية حول تكلفة الخبزة الواحدة، ليرفع بعدها التقرير للحكومة التي ستعيد النظر في هامش الربح للخبازين.
هذه اللجنة التي سيوزع أعضاؤها ابتداء من الغد على أربع مخابز اختارتهم الاتحادية في كل من قسنطينة، وهران، بشار، والعاصمة.. لمعاينة عمل الخبازين والخروج بالسعر الحقيقي للخبزة الواحدة، وهذا بعد التناقض الذي وقع بين الدراسة التي أعدتها الاتحادية، والتي توصلت إلى أن السعر هو 9,85 دج للخبزة، والدراسة التي قامت بها وزارة التجارة التي توصلت إلى 8,50 دج للخبزة. وأضاف قلفاط أن الاتحادية تطالب بهامش ربح بنسبة 20 بالمئة، في شكل دعم للكهرباء أوللمواد الأولية للحفاظ على سعر الخبز الحالي، يقول قلفاط.
كما كشف رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين، عن توقيع اتفاقية بين الأمين العام للاتحاد الوطني للتجار، صالح صويلح، ومدير شركة “ MONDIAL FOUR ALGERIE" المختصة في صنع عتاد المخابز، لمساعدة الخبازين في تجديد عتادهم. وأضاف قلفاط أن كل خباز يملك سجلا تجاريا يمكنه الاستفادة من الاتفاقية، وذلك بدفع 20 بالمئة من سعر العتاد، والباقي يسدد بالتقسيط لمدة 4 سنوات وبدون فوائد.
وفي سياق آخر، كشف يوسف قلفاط عن افتتاح معهد لتكوين الخبازين، قام بإنشائه صاحب مصنع خميرة أجنبي ببومرداس بداية جوان القادم، ويكون تحت إشراف الاتحادية الوطنية للخبازين، وطالب في هذا السياق وزير التكوين المهني بفتح تخصص مهنة الخبازين في مراكز التكوين المهني، لتحسين مستوى الخبازين وفتح مناصب شغل جديدة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.