اتسمت أسعار الخضر والفواكه عشية شهر رمضان الفضيل بارتفاع محسوس بالنسبة للخضر الواسعة الاستهلاك، على غرار الطماطم و»الكوسة» والخس والجزر والفلفل، في انتظار ما سوف تسفر عنه عملية تسقيف الأسعار من طرف وزارة التجارة الوصية لخمسة أنواع من الخضر. أما فيما يتعلق بالفواكه يمكن القول بأنها مازالت ملتهبة وفوق سقف تحرم المواطن صاحب الدخل المتوسط من تناولها يوميا خلال شهر الصيام، كونها تتطلب ميزانية معتبرة حيث مختلف أسعارها تجاوزت مستوى 100 دينار للكلغ الواحد. واللافت أن أسعار الفاصوليا الخضراء صارت تضاهي ثمن الموز المستورد. تشهد أسواق العاصمة قبيل حلول شهر الصيام وفرة كبيرة في الخضر والفواكه ومن نوعية ذات جودة عالية، لكن الأسعار تختلف قليلا حسب النوعية، لذا نجد سعر البطاطا يتراوح ما بين 45 و65 دينار، في حين سعر الطماطم قد يصل سقفها إلى حدود 150 دينار لكن بالنسبة للنوعية الأقل جودة، يمكن اقتناؤها بسعر يتراوح ما بين 80 و100 دينار، وسعر البصل فوق 70 دينار في حين سعر البصل الأخضر يبدأ من 40 دينار إلى غاية 70دينار، واستقر سعر الخس فوق سقف 100 دينار بقليل أحيانا، بينما «الكوسة يبدأ سعرها من 80 دينار ويصل لدى بعض الباعة إلى 150 دينار، ومن الخضر التي مازالت أسعارها مرتفعة نذكر كل من الفلفل الحلووالحار، الذي يبدأ سعره من 150 دينار ويصل إلى 200 دينار، ويصل سعر الفاصوليا الخضراء إلى حدود 300 دج، أي أغلى من الموز الذي تتراوح أسعاره ما بين 260 و280 دينار للكلغ الواحد، ويبدأ سعر البزلاء «الجلبانة» من 130 إلى 150 دينار، والفول من 70 إلى 90 دينار والخيار سعره يقارب ثمن الفرولة أي قد يصل لدى بعض الباعة إلى حدود 150 دينار والقرنون بثمن 90 دينار والشمندر «البطراف» سعره 100 دينار، في حين الجزر على وفرته يتراوح ثمنه ما بين 50 و100 دينار تماما مثل كل من اللفت والبسباس والكرنب، وتمكنت الثوم الخضراء الجديدة التي قطفت مؤخرا من الحقول من تخفيض ثمن الثوم الجافة أي من 500 دينار إلى 70 دينار. بخصوص الفواكه التي صارت ضمن قائمة الكماليات بالنسبة لشريحة واسعة من الأسر المتوسطة وضعيفة الدخل، على اعتبار أن سعر التفاح المحلي يصل إلى 400 دينار للكلغ والتمر يتراوح سعره بين 300 و800 دينار، ويصل سعر البرتقال إلى 250 دينار، بينما الليمون فوق 200 ومرشح للارتفاع أكثر خلال رمضان. مازالت أسعار اللحوم الحمراء مستقرة مع ارتفاع طفيف في أسعار اللحوم البيضاء التي بلغ فيها ثمن الدجاج 280 دينار للكلغ والديك الرومي 700 دينار، أما لحم البقر ناهز 1450 دينار للكلغ الواحد ولحم الغنم استقر في حدود 1600 دج، في حين لحم البقر المجمد حدد سعره بنحو1050 دج للكلغ. يذكر أن المستهلك يترقب باهتمام تحرك آليات تسقيف الأسعار وتفعيل الرقابة، التي يعول عليها كثيرا في امتصاص اللهيب المصطنع للأسعار ومكافحة المضاربة التي تشعل جيوب المواطنين وتستنزف أجورهم، ويضاف إلى ذلك الحديث الجاري عن منع احتكار المنتجات داخل غرف التبريد من خلال مداهمة هذه الأخيرة خلال شهر رمضان من أجل أن يترتب عن ذلك انخفاض الأسعار في الخضر والفواكه تتصدرها البطاطا. فهل تتمكن هذه الإجراءات الجديدة من المساهمة في استقرار سوق الخضر والفواكه.
