غرفة الصناعة والتجارة «مكرة» تُطلق مسابقة أحسن مطعم ببلعباس

المتنافسون يستفيدون من تكوين في إعداد الأطباق و التعامل مع الزبائن

أطلقت غرفة التجارة والصناعة لسيدي بلعباس أول أمس مسابقة لأحسن مطعم على مستوى عاصمة المكرة سعيا منها لترقية الجودة وتنويع الخدمات في هذا المجال حيث يشارك فيها 12 متنافسا ( مطعما) من متوسطي المطاعم المتواجدة في الولاتية ممن اختارتهم الغرفة لخوض هذه المنافسة .
رئيس غرفة التجارة ومسؤولي قطاعي السياحة والتجارة بالولاية التقوا أول أمس مع المتسابقين المعنيين وذلك بالمكتبة الرئيسية للمطالعة العمومية أين أطلعوهم على كيفية تقييم سائر الخدمات التي توفرها هذه المطاعم للزبائن.
هذا وأفادنا علي خنتر رئيس الغرفة بأن المتنافسين سيستفيدون من دورة تكوينية لمدة شهرين حول أفضل الطرق في التعامل مع الزبائن وتوفير النظافة واعداد الأطباق ... من طرف أساتذة في الفندقة والاطعام لأجل ترقية المستوى المهني لأعوان هذه المطاعم قبل أن تزورهم لجنة مختصة بغرض تصنيفهم واختيار الثلاثة الأوائل منهم مشيرا إلى أن الغرفة تعزم في المستقبل القريب تنظيم مسابقات أخرى تتنافس فيها المقاهي والمطاعم والمتاجر... بغية تحفيزها على ترقية مستوى الخدمات.