اللحوم الهندية بالأسواق بعد مراقبتها

تستجيب الكمية الأولى من اللحوم الحمراء المستوردة من الهند للمعايير الصحية و النوعية المطلوبة بعد خضوعها لجميع عمليات المراقبة الضرورية من قبل المصالح البيطرية ومخبر معهد باستور الجزائر حسبما أكده أمس السبت لوأج مدير المصالح البيطرية بوزارة الفلاحة و التنمية الريفية السيد رشيد بوقدور.
وأوضح المسؤول أن "أول كمية من هذه اللحوم المقدرة ب 260 طن وصلت إلى ميناء الجزائر يوم 18 جويلية وتم الترخيص لخروجها إلى السوق في الفاتح أوت بعد خضوعها لجميع عمليات المراقبة الضرورية".
ويتعلق الأمر بالشهادة الصحية الرسمية التي تمثل دفتر الأعباء الصحية البيطرية المشروطة من قبل الجزائر مرفوقة بشهادة التحليل الميكروبيولوجي وشهادة النوعية وشهادة عدم الاحتواء على مواد مشعة و شهادة حلال.
وأشار المتحدث في هذا الصدد إلى أنه فور وصولها إلى الميناء تخضع اللحوم المستوردة لمراقبة بيطرية ثلاثية: مراقبة الوثائق ومراقبة البضاعة بالعين المجردة وأخذ عينات يتم فحصها على مستوى مخبر المراقبة التابع لمعهد باستور.
وبالتالي لا يمكن للمتعامل عرض بضاعته في السوق بدون حصوله على التأشيرات الضرورية: التأشيرة البيطرية و تأشيرة قمع الغش.
وأكد أن "كميات اللحوم الأخرى بما فيها كميات المتعامل العمومي ستخضع كلها لمسار المراقبة ذاته فور وصولها الميناء".
وفضلا عن هذه الكمية الأولى من اللحوم (260 طن) المستوردة من قبل متعامل خاص و التي هي متوفرة في الأسواق منذ الأسبوع الماضي ستباشر الشركة العمومية لتحويل اللحوم وتعليبها (سوتراكوف) هي الأخرى أول عملية تسويق لهذا المنتوج خلال هذا الأسبوع من خلال عرض كمية 620 طن من اللحوم من أصل 4000 طن تنوي استيرادها خلال رمضان.
وأشار ذات المسؤول إلى أن الوزارة قامت بتسليم 14 ترخيصا صحيا إلى يومنا هذا لاستيراد لحوم البقر من الهند منها أربعة منحت لشركة سوتراكوف.
وبالنسبة لمجموع الواردات الجزائرية من البلدان الممونة قامت المصالح البيطرية بتسليم منذ 18 ماي الفارط 131 ترخيص صحي لاستيراد اللحوم الحمراء من البرازيل و الأوروغواي و الأرجنتين وزيلاندا الجديدة و ألمانيا والدانمارك أي كمية إجمالية تقدر ب 803 51 طن موزعة على 39 متعاملا منها متعامل عمومي.
وأوضح هذا البيطري أن "قائمة البلدان الممونة للجزائر طويلة وقائمة على أساس الوضعية الصحية كما يمكن تعديلها في أي وقت على حسب تطور الأمراض" مشيرا إلى أن اختيار البلد أو الممون يعود للمتعامل الجزائري الذي يتفاوض بنفسه حول الصفقة.
وأكد أن "المتعاملين أحرار في تموين أنفسهم من حيث يريدون شريطة الإستجابة للشروط الصحية" مضيفا أن دور الوزارة يتمثل فقط في التكفل بالجوانب الصحية المتعلقة باستيراد و تصدير المواد من أصل حيواني".
وتجدر الإشارة إلى أن اللجوم الموجهة للسوق الجزائرية مستوردة من مقاطعتين مسلمتين (مهارستا و أوتار براداش) و ستباع للمستهلك الجزائري ما بين 410 و 560 دج/كلغ.
وللتذكير تعد الهند ثاني منتج للحوم الحمراء ورابع مصدر لها في العالم.