بينما لا يتجاوز حجم الإنتاج السنوي 30مليون لتر "نظريا"

منتجو حليب البقرة بمعسكر يهددون ببيع أبقارهم لارتفاع التكاليف

حسب حصيلة شهر أكتوبر المنصرم فإن كمية الحليب الطازج المجمعة على مستوى ولاية معسكر بلغت 2.230.712 لترا استنادا إلى أرقام استقيناها من مصلحة الإحصائيات بمديرية المصالح الولائية للفلاحية بمعسكر . وتشير معطيات ذات المصلحة إلى أن الولاية أنتجت الموسم الماضي (2012/2013) حوالي 21.847.000لترا من حليب البقرة , وهي كمية تم تجاوزها هذا العام بأكثر من 6 ملايين لتر إلى غاية أكتوبر الماضي . و يوجه هذا الحليب الذي تنتجه 17600 بقرة حلوب من أصل 38ألف رأس من البقر يتوفر عليها المنتجو الولاية البالغ عددهم 1105 منتجين يوجه إنتاجهم لتموين 13 ملبنة , 4 منها داخل الولاية و البقية من خارج الولاية . و حسب معلومات مصالح التجارة فإن نصيب ملبنة تيزي العمومية من الحليب الطازج يتجاوز 22000لترا يوميا بينما تكتفي 3 ملبانات خاصة بأقل من 2000لتر يوميا . و يتولى 82 مجمعا أغلبهم من مستفيدي جهاز تشغيل الشباب , بجمع ونقل الحليب الطازج من المربين إلى وحدات التحويل التي تنتج مجتمعة ما معدله 120ألف لتر يوميا من الحليب المبستر يتولى موزعون خواص و الملبنات بتوزيعها على تجار التجزئة داخل و خارج الولاية .
و رغم أن ولاية معسكر تصدر كمية من إنتاجها من الحليب إلى ولايات مجاورة مثل وهران مستغانم غليزان وعين تموشنت , إلا أن تجار التجزئة لا يحصلون على الحليب المبستر المنزوع الدسم المسقف سعره ب25دج للتر الواحد و الذي يفضله المصابون بأمراض مزمنة و محدودي الدخل على أنواع الحليب الأخرى التي يفرضها الموزعون على التجار و على المستهلكين على حد سواء .
و بينما يشكو مجمعو الحليب من تزايد عددهم مقابل استقرار حجم الإنتاج مما يقلص من حصصهم المعتادة و يزرع بينهم الشحناء التي يستغلها المنتجون لابتزازهم كما أبلغنا أحدهم رغم وجود نص تنظيمي يمنع المربين من استبدال مجمع بآخر , فإن منتجي الحليب يعانون من كم هائل من المشاكل حسب رئيس جمعيتهم بدءا بالسعر الذي تشتري به الملبنات حليبهم و الذي يتراوح بين 27و 32دج للتر بحسب نسبة الدسم فيه , مشيرا أن هذا السعر تجاوزه الزمن حتى بزيادة منحة الدعم المقدرة ب12 دج عن كل لتر (تضاف إليها 5دج للمجمع و4دج للملبنة ) , و يبرر رئيس جمعية المربين تآكل سعر البيع بارتفاع سعر تكلفة اللتر الواحد إلى 80دج جراء ارتفاع سعر القنطار من تغذية الأنعام من 3200إلى 4200دج و القنطار من النخالة إلى 1500دج لدي مؤسسة الرياض و 2900دج في السوق الموازية ملاحظا أن المربين منتجي الحليب لا يحصلون سوى على 3آلاف قنطار منها لدى المؤسسة المذكورة , كما أن حزمة التبن تشترى ب550دج و حزمة الكلإ ب700دج ,هذا فضلا عما يتعرض المنتج من حالات رفض إنتاجه في فصل الصيف خاصة من طرف الملبنة بحجة نقص في النوعية . و هو الوضع الذي جعل بعض المربين حسب محدثنا , يفكرون في بيع أبقارهم بعد أن أصبح إنتاج الحليب غير مربح ...ملاحظا أن كل هذه الانشغالات تم تقديمها لأعضاء لجنة تفتيش وزارية استفسرتهم حول انشغالاتهم منذ فترة وجيزة .
كنا نأمل في الأخير أن نتمكن من الإجابة عن كثير من الأسئلة العالقة حول إنتاج توزيع تسويق و نوعية الحليب المستهلك بولاية معسكر , وكذا تضارب الأرقام و تناقضها مع الواقع , غير أننا اصطدمنا بمدير جديد على رأس ملبنة تيزي يشترط تقديم أسئلة مكتوبة ليجيب عليها كتابيا عندما لا يكون مشغولا , وبعد إطلاع مسؤوليه و استئذانهم في الأمر حتى يتفادى عواقب "التحريف المحتمل لأقواله وتصريحاته من طرف الصحفيين" . و رغم أن هذا الإجراء قد حرمه من تقديم وجهة نظره للرأي العام حول الطريقة التي ينتج بها الحليب الموجه للاستهلاك , وحرمنا من أداء مهمتنا على أحسن وجه , فإني أتمنى أن تنجح طريقة تسييره لأهم ملبة في الولاية , في سد حاجة السوق المحلية من الحليب بمختلف أنواعه و مشتقاته لأن الملبنة في إمكانها تحقيق ذلك وأكثر .