البيض

تخصيص 3 نقاط لبيع حليب النوق

خصصت 3 نقاط لبيع حليب النوق بمناطق ولاية البيض،المحطة الأولى تتواجد بمنطقة المسماة "36 " على بعد 36 كم عن مقر دائرة الأبيض سيدي الشيخ والنقطة الثانية بضواحي بلدية عين لعراك عن بعد 40 كم جنوبا ،أما المحطة الأخيرة تقع بضواحي بلدية بوقطب حيث تعرف هذه المحطات لبيع الحليب إقبالا كبيرا من قبل الكثير من المواطنين بمعظم مناطق ولاية البيض والولايات المجاورة وحتى من الولايات الشمالية البعيدة عن مناطق الجنوب لاسيما من قبل المرضى الذين لهم دراية بمنافع هذا الحليب الذي يمتاز بفوائده الغذائية .حليب الناقة يحظى باهتمام كبير ويستخدم في التشافي و يستعمل في الطب البديل من قبل المرضى مما شجع الشباب بولاية البيض لممارسة نشاط تربية الإبل بالرغم من نقص الإمكانيات. حيث يقبل الشباب على تجسيد مشاريع إنتاج حليب النوق مثل الشاب (الطاهر.ع) قام بتربية قطيع من الإبل و يقوم بتمويل كافة الأبيض سيدي الشيخ نتيجة الطلب المتزايد ويكثر الطلب عليها لاسيما خلال شهر رمضان.خصوصا من طرف مرضى داء السكري والأمراض المستعصية ويقوي المناعة. و يقطع الناس مسافات طويلة لاقتناء الحليب من أعماق الصحاري حيث ترعى الإبل بجنوب ولاية البيض وتتغذى من الكلأ الطبيعي " الطرفة "و"القطفة" الباقل "السدرة " المنتشرة بهذه المناطق الرعوية.مما ترك النوق تنتج الحليب الغني بالمنافع الصحية الذي له قيمة غذائية عالية بمراعي ولاية البيض.