وهران، تيارت،ومستغانم للمشاركة في المسابقة الوطنية

تصفيات كأس العالم للخبازين

أقيمت أول أمس تصفيات المسابقة الجهوية لتصفيات كأس العالم للخبازين بوهران بالمعهد الوطني للتكوين المهني حيث عرفت هذه المسابقة التي نظمت من قبل مجمع »صاف الجزائر« بالتنسيق مع الاتحادية الوطنية للخبازين تحت اشراف الإتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين ووزارتي التجارة والتكوين المهني مشاركة 17 متنافسا من الخبازين يمثلون 17 ولاية من الغرب الجزائري تنافسوا حول الفئات الثلاثة من الخبز والمعجنات والحلويات والقطع الفنية تحت مراقبة وتحكيم لجنة دولية متكونة من الفرنسي رونو ڤيني وهو رئيس سابق لأكبر مدرسة للخبازة بباريس والفرنسي جون جاك سالمونغ« وهو ممثل الخبازين الفرنسيين إضافة إلى الجزائري محند مزياني خباز عارض ومسؤول مركز الخبازة بالجزائر وعن رأيهم في المتسابقين أبدى أعضاء لجنة التحكيم استحسانهم للمستوى الذي أبانه المتنافسون ودرجة المهارة والاحترافية من خلال قطع الخبز والحلوى المنجزة من قبلهم والتي وضعت أمام اللجنة لمعاينتها واختيار الفائزين الثلاثة الذين كانت فرحتهم لا توصف بعد اختيارهم عقب المداولات حيث فاز بالمرتبة الأولى كل من مسلم محمد من ولاية تيارت في فئة الخبز وڤوجيل عبد القادر من ولاية مستغانم في فئة البريوش فيما فاز بأحسن قطعة فنية بن سماعيل زكريا من ولاية وهران هذا بالنسبة لأول مرحلة من التصفيات التي شملت جهة الغرب كما سبق وأن أجريت نفس التصفيات في قسنطينة والجزائر العاصمة لولايات الشرق والوسط لتبقي ثاني مرحلة للتصفيات التي ستتم بالجزائر العاصمة ابتداء من اليوم السبت إلى غاية يوم الإثنين لإختيار 3 فائزين من المترشحين التسعة الذين يمثلون كل من ولايات الشرق والغرب والوسط الجزائري الذين سيمثلون الجزائر خلال كأس افريقيا والشرق الأوسط للخبازين التي ستقام بالدار البيضاء بالمغرب في شهر مارس 2011 تحضيرا للكأس العالمية للخبازين التي ستقام في مطلع عام 2012 بباريس الفرنسية بمشاركة 9 فرق تمثل مختلف القارات هي فرصة إذن أمام الخبازين الجزائريين ليثبتوا جداراتهم وابداعهم في انتاج هذه المواد الأساسية