الاتحادية الوطنية للخبازين

تحضير الانضمام إلى الفيدرالية الدولية

كشف رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين السيد يوسف قلفاط نهاية الأسبوع عن نية الاتحادية في الانضمام إلى الفيدرالية الدولية الفرنسية للخبازين في الاجتماع المزمع تنظيمه في أكتوبر 2009 . مضيفا أنه بصدد دراسة إجراءات وشروط الدخول في هذه النقابة الدولية.
كما أعلن عن افتتاح معرض "جيزاقرو" شهر ماي القادم بالجزائر تحضيرا لهذا الانضمام، والذي يفتح الباب واسعا أمام المشاركين الحرفيين في صناعة الخبز بمختلف أنواعه، ويكون هذا المعرض -حسب السيد قلفاط- تحت رعاية شركة "صاف" الفرنسية التي تأخذ على عاتقها توفير كل الوسائل اللازمة والضرورية لصناعة الخبز.
وإضافة إلى ذلك، ستنظم مسابقة دولية في العاصمة الفرنسية باريس لصناعة الخبز من السادس إلى العاشر مارس من سنة 2010، تشارك فيها 24 دولة على غرار تونس والمغرب، ومسابقة جهوية ووطنية تحضيرا لتصفيات كأس العالم لصناعة الخبز بالنسبة لجميع ولايات القطر الجزائري، حيث ستكون فرصة للخبازين الجزائريين المشاركين لتمثيل بلدهم في باريس.
وفي السياق، كشف رئيس اللجنة الوطنية للخبازين عن تنظيم صالون دولي آخر للخبز والحلويات تحتضنه مدينة الدار البيضاء المغربية تحضيرا للمسابقة الدولية لأحسن خباز في العالم سنة 2012، حيث ترجح بلجيكا لاحتضان فعاليات هذه المسابقة.
وفي هذا الاطار تعلم اللجنة الوطنية للخبازين كافة الحرفيين الحاصلين على شهادات تثبت امتهانهم لهذه الحرفة أن أبواب المشاركة في معرض صناعة الخبز مفتوحة لتسجيل أنفسهم ابتداء من الفاتح ماي المقبل. وبالتالي يتعين على الراغبين في المشاركة التقرب من اتحادات التجار والحرفيين على مستوى ولايات وبلديات القطر الوطني لتلقي شروحات أكثر حول وثائق تكوين ملف المسابقة.