بدء شراء اللحوم الحمراء لتشكيل المخزون

تحسبا لرمضان

أعلن أمس الأحد وزير الفلاحة والتنمية الريفية السيد رشيد بن عيسى عن بداية عملية شراء و ذبح من أجل تشكيل مخزونات لحوم الاغنام تحسبا لشهر رمضان المقبل المقرر في بداية شهر أوت.
وأكد الوزير على هامش اجتماع وزاري للقطاع خاص بعقود النجاعة للولايات أن "عملية اقتناء و ذبح و تخزين لحوم الاغنام قد بدأت من اجل تشكيل مخزونات ضبط السوق خلال شهر رمضان".
وهي أول مرة يلجأ فيها متعاملون إلى تخزين لحوم الانتاج الوطني من الاغنام. وتندرج هذه المخزونات في إطار إلاجراءات الخاصة بضبط المنتوجات الفلاحية ذات الاستهلاك الواسع (سيربالاك) الذي انشيء سنة 2008.
وتم من جهة أخرى اتخاذ إجراءات من اجل تشكيل مخزونات لحوم الابقارالمستوردة لتلبية الطلب الكبير الذي سيسجل خلال شهر رمضان المقبل حسبما أوضح الوزير الذي لم يعلن عن حجم الكميات التي ستخزن.
وقد استوردت الجزائر حوالي 11.000 رأس بقر للتسمين خلال الثلاثة أشهر الأولى من سنة 2011 موجهة للاستهلاك خلال هذا الصيف.
وارتفع الاستهلاك الوطني للحوم الحمراء إلى حوالي 380.000 طن سنويا منها 30.000 إلى 50.000 طن هي مستوردة.