حملة تحسيسية ضد التسمم الغذائي لفائدة متربصي التكوين المهني ببومرداس

تتواصل إلى غاية 25 ديسمبر القادم

انطلقت أمس ببومرداس حملة تحسيسية ضد التسمم الغذائي لفائدة المتربصين بمختلف معاهد و مراكز التكوين المهني حسب مديرية التجارة. وأوضحت "عباسة سامية" رئيسة مصلحة حماية المستهلك و قمع الغش بمديرية التجارية بأن هذه الحملة التي ستتواصل إلى غاية أل 25 ديسمبر القادم ستمس المتربصين و المشرفين عليهم على مستوى 29 مركز و معهد تكوين مهني عبر الولاية.
ويشرف على هذه الحملة التوعوية التي تم "التحضير لها جيدا "حتى تلقي التجاوب المرتقب من طرف المعنيين استنادا إلى نفس المصدر مجموعة من المفتشين و المتخصصين في النظافة و محاربة الغش بمديرية التجارة .
و يتضمن برنامج هذه الحملة إلقاء دروس عملية و تطبيقية حول كيفية الاقتناء الصحي والواعي لمختلف السلع والمواد الغذائية و كيفية مراقبة مكوناتها و مدى مطابقتها للقوانين الصحية و كيفية تخزين المواد الأولية خاصة منها السريعة التلف كاللحوم البيضاء و الحمراء .
إضافة إلى ذلك يتم إلقاء دروس عملية حول احترام عمال تحضير الوجبات الغذائية في مختلف الهيئات والمطاعم لمعايير النظافة و كيفية مراقبة الوثائق التي تثبت صحة أولئك العمال القائمين على تحضير الوجبات و غيرها.
كما يتم بالمناسبة توزيع على المتربصين مطويات إعلامية و تحسيسية تتضمن مختلف التعليمات الواجب التحلي بها عند مراقبة و اقتناء المواد الغذائية المختلفة و الشروط الصحية الواجب التقيد بها عند تحضير مختلف الوجبات . و من جهة أخري ذكرت "عباسة" بأن هذه الحملة التي سبقتها حملة أخرى مست تلاميذ المدارس التربوية بالولاية ستكون متبوعة بحملة أخرى لفائدة طلبة الكليات والإقامات الجامعية بالولاية