"برودا" تنجح في تعديل أسعار اللحوم البيضاء

قررت توجيه لحم البقر المجمّد للمخيّمات الصيفية وقاعدات الحياة بالجنوب

كشف رئيس مجلس إدارة شركة تسيير المساهمات للإنتاج الحيواني "برودا" السيد كمال شادي، أن الإجراءات المتخَذة منذ بداية السنة والمتعلقة بتخزين آلاف الأطنان من اللحوم البيضاء، ساهمت، بشكل كبير، في استقرار أسعار المنتوج منذ الأسبوع الثاني من الشهر الفضيل. بالمقابل، سجل المسؤول انخفاض الطلب على لحم البقر المجمّد، بالنظر إلى وفرة منتوج اللحوم الحمراء الطازجة، المسوَّقة عبر أكثر من 500 نقطة بيع بسعر 1250 دج للكيلوغرام الواحد.
كما أكد السيد كمال شادي في تصريح ل"المساء"، أن مشكل العرض لم يعد حديث الساعة بالنسبة للحوم الحمراء والبيضاء، بعد أن تمكنت "برودا" خلال السنوات الأربع الفارطة، من ضبط السوق من ناحية التموين بعد إشراك المربين في عملية تخزين الفائض من إنتاج اللحوم البيضاء مع بداية كل سنة، ليتم تسويق المنتوج عند ارتفاع الطلب المتزامن مع شهر رمضان وفصل الصيف.
وأرجع شادي سبب استقرار أسعار اللحوم البيضاء بين 260 و300 دج، إلى المنتوج المسوَّق من طرف "برودا"، والذي يلقى إقبالا كبيرا من طرف المواطنين؛ الأمر الذي تطلّب في عدة مرات مضاعفة عملية تموين نقاط البيع، خاصة تلك القريبة من المجمعات الحضرية.
وفي رد المسؤول عن وجهة المنتوج المخزَّن بعد انتهاء شهر رمضان، أكد أن عملية تسويق اللحوم البيضاء المجمّدة ستستمر إلى غاية نهاية فصل الصيف بالنظر إلى الطلب الكبير على المنتوج من طرف العائلات الجزائرية، التي تحضّر لموسم الأفراح.
أما فيما يخص منتوج اللحوم الحمراء المجمّدة والتي تم استيرادها من عدة دول أوروبية وآسيوية تحسبا لشهر رمضان، فأشار شادي كمال إلى انخفاض الطلب على لحم البقر رغم الأسعار التنافسية المقترحة، والتي تتراوح بين 400 و600 دج للكيلوغرام الواحد، مرجعا السبب إلى الإقبال الكبير على لحم الغنم الطازج وثقافة المستهلك الجزائري الذي يفضل هذا النوع من اللحوم خلال الشهر الفضيل، وعليه فقد تَقرر تسويق المنتوج المخزّن خلال فصل الصيف الجاري لتموين مطاعم المخيمات الصيفية وقاعدات حياة المؤسسات النفطية في الجنوب، علما أن شركة "برودا" استوردت قرابة 20 ألف طن من لحم البقر المجمّد.
وعن عملية تموين 500 نقطة بيع بمنتوج اللحوم الحمراء الطازجة، أشار شادي إلى أن العملية تتم بصفة عادية منذ اليوم الأول من شهر رمضان. وقد خُصص لهذا الشهر عدد كبير من قطعان الماشية التي يتم تربيتها عبر المزارع التابعة للشركة، وأخرى تم التعاقد معها، في حين رفض شادي الحديث عن عدد رؤوس الماشية الموجه للنحر يوميا، مكتفيا بالتأكيد على أن "برودا" تسهر على اعتماد مخطط عمل خاص لكل شهر رمضان، يتضمن مضاعفة كميات اللحوم الحمراء المسوَّقة، والتقرب من المستهلك عبر نقاط البيع مباشرة.
كما توقع المتحدث أن يتم ضبط أسعار إنتاج اللحوم الحمراء بعد فتح أكبر مذبح بولاية الجلفة بمنطقة حاسي بحبح شهر سبتمبر المقبل، ليتم نحر يوميا قرابة ألفي رأس غنم و80 رأس بقر، على أن تتسلم الشركة قبل نهاية السنة مذبحين من نفس الحجم بكل من بوقطب غرب الوطن، وعين مليلة في الشرق.
ولإنجاح المشاريع التي رُصد لها غلاف مالي يزيد عن 21 مليار دج، يقول شادي إنه تم عقد عدة لقاءات مع الموالين بالولايات المذكورة، لإعطائهم فرصة التحول من مربين عاديين إلى متعاملين اقتصاديين.
وتنوي الشركة ابتداء من الشهر المقبل، عقد صفقات تجارية مباشرة مع الموالين، لتموينها برؤوس الماشية، يستفيد بموجبها الموال من دعم مالي لتربية الأغنام وتسمينها، على أن يبيعها للشركة فيما بعد، لتوكَل إليها مهمة الذبح والسلخ، وبذلك تكون وزارة الفلاحة قد وجدت حلا نهائيا للمضاربة باللحوم الحمراء.