200 ألف طن مرتقب جنيها بعين الدفلى

أسعار البطاطا ستنخفض إلى النصف

أكدت المصالح الفلاحية بولاية عين الدفلى أن انتاج البطاطا سيصل هذا الموسم إلى 200 ألف طن وستعرف الأسعار انخفاضا محسوسا يصل إلى 40 أو 50 بالمئة، مما هي عليه الأسعار الآن في مختلف الأسواق المحلية···ورغم موجة الصقيع والميلديو الذي اجتاح مساحات شاسعة من محاصيل البطاطا، فإن تقديرات مديرية الفلاحة من الانتاج لهذا الموسم تفوق 200 ألف طن وهو معدل كاف لتغطية حاجيات السوق بنسبة تصل 30 بالمئة ومن المرجح ان ينخفض سعر هذه المادة الرئيسية
بعد 10 أيام تضيف مصادر مطلعة بذات المديرية بعد عملية جني المحصول الذي سيطال مساحات شاسعة خاصة المتواجدة على سهل الشلف كالعامرة، العيادية المخاطرية، وعريب·· اذ يقدر الكلغ الواحد داخل المحاصيل حسب تجار الجملة ما بين 30 و35 دج حسب نوعية المنتوج، وعليه حسب ذات المصادر فإن سعر الانتاج سيخفض تدريجيا بعد مباشرة الفلاحين الكبار في عملية جني المحصول في هذه الفترة بالذات إلى غاية نهاية شهر ديسمبر ومن بين أهم أنواع البطاطا المنتشرة بعين الدفلى البطاطا ذات الصنف الأبيض خاصة نوع سيونتا التي تحتل مكانة خاصة لدى الفلاحين من حيث الانتاج، إذ يصل الهكتار إلى 250 إلى 300 قنطار في الفترة الشتوية أما في فترة الصيف فيبلغ انتاجها نحو 400 قنطار في الهكتار الواحد وتبقى جهود الفلاحين متواصلة في عمليات تكثيف الانتاج في مساحات ضيقة، كما يحتل ايضا هذا الصنف مكانة عند ربات البيوت وأصحاب المطاعم نظرا لسهولة طهيه وجودة ذوقه اذ يمكن استعماله واستخدامه في اعداد شتى الأطباق، عكس صنف البطاطا ذات اللون الأحمر لكن تبقى هذه الأخيرة في نظر الفلاحين لها خصوصيات عكس الصنف الأبيض من حيث تخزينها لمدة أطول، الشيء الذي يساعد بعض التجار والسماسرة على إقتناء كميات كبيرة من ولاية عين الدفلى وانتظار الفرصة السانحة لعرضها بأسعار مضاعفة·