نكهاتها الجديدة تلبي مختلف الأذواق

المثلجات تستقطب المواطنين على مدار السنة

مع أول موجات الحرارة التي نشهدها هذه الأيام، ارتأى العديد من المواطنين البحث عن سبل لإنعاش أجسامهم من خلال تناول المشروبات والمياه الباردة، إلى جانب المثلجات التي كانت حكرا على الموسم الصيفي دونه، حيث اختصت العديد من المحلات في بيعها على مدار السنة.
أول محل مختص قصدناه لزينو بلعرو الذي يعتبر قبلة الانتعاش ويمتاز بجودة مثلجاته، حيث أشار صاحبه إلى أن المحل قديما كان مختصا في بيع المثلجات خلال موسم الصيف فقط، لأن بيعها كان محظورا من طرف المختصين خلال المواسم الباردة خوفا من الإصابة بالزكام والتهاب اللوزتين، إلا أن طلب المواطنين الكثيف عليها في كل الأوقات دفع مسير المحل إلى توفير ركن من المحل وتخصيصه لعرض المرطبات متعددة النكهات، فرغم أن جولتنا تمت خلال أولى ساعات النهار، لاحظنا بعض النسوة رفقة أولادهن أقبلوا على المحل للاستمتاع بمختلف النكهات حسب أذواقهم.
اقتربنا من سهام رفقة ابنها نبيل، 3 سنوات، والذي كان يتناول مثلجات بالحجم الصغير، حيث قالت لنا بأن خوفها من إصابته بالزكام منعها من طلب مثلج بالحجم العادي، إلا أنه مع دفء الجو سمحت له بتناول هذه الكمية قصد الانتعاش.
وأشار زينو إلى أنه تقريبا في كل موسم صيفي تتجدد النكهات، حيث يعمل مختصون في المجال على ابتكار نكهات لمختلف أنواع الفواكه والحلويات والشوكولاطة التي تلبي أذواق المواطنين والسماح باكتشاف أذواق جديدة.
من جهة أخرى، تحدثنا مع سمير في ساحة البريد المركزي، الذي أشار إلى أن معرفة الفترة والكيفية التي يتناول بها الفرد المثلجات تقيه من الإصابة بالتهاب اللوزتين، لاسيما أن تناول هذا المنتج لم يصبح قصد ترطيب الجسم أو الانتعاش فقط، وإنما أصبح عنصرا غذائيا يحقق نوعا من السرور، فضلا عن أن البعض يتناولونه كتحليه بعد وجبات الفطور.
كما اغتنم بعض التجار فرصة الإقبال الواسع على المثلجات للاستثمار في هذا المنتج، مما دفعهم إلى البحث عن أنواع وأذواق جديدة للنجاح في المنافسة في ظل وجود محلات أخرى مختصة في المرطبات الإيطالية.
وأثارت النكهات الجديدة بألوان مختلفة فضول أغلبية المقبلين على المحلات، ولتحقيق المعادلة هناك من الزبائن من يجمع بين نكهتين في البوق أو العلبة.
ومن بين الأذواق الجديدة التي تعتبر غريبة بعد تحويلها إلى مثلج: نكهة اللبان، نكهة الشوكولاطة السوداء الداكنة، إلى جانب أشهر الشوكولاطات العالمية، مثل ”روشي” و”نوتيلا”، البطيخ الأخضر، ”الريغليز”، نكهة ”طارطات” الفواكه، النعناع، فضلا على النكهات الكلاسيكية كالفراولة، القهوة، ”الكابوتشينو” والمشمش..