كيف سيواجه الجزائريون أزمة نقص مادة الفرينة في السوق ؟

في ظل أهمية مادة الفرينة للعائلات الجزائرية.

اشتكى عدد من الخبازين على المستوى الوطني من نقص فادح في مادة الفرينة الموجهة لصنع الخبز،ويعود ذلك إلى ارتفاع أسعار هذه المادة لدى الخواص وتذبذبها في الأسواق .هذا النقص في مادة الفرينة أدى إلى غلق حوالي20 بالمائة من المخابز على المستوى الوطني ، الشيء الذي ينبأ بأزمة خبز حادة .
وقد أكد السيد يوسف قلفاط رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين في تصريح له للإذاعة الوطنية أن سبب هذه الأزمة يعود الى غلاء المواد الأولية (الحبوب) ونقصها في السوق، وأضاف السيد قلفاط أن قطاع الدولة لا يكفي وحده لتغطية الاحتياجات الوطنية من هذه المادة، فلقد شهدت الفترة ما بعد العيد حسب تصريحه زيادة معتبرة في أسعار مادة الفرينة حيث بلغت الزيادات من 200دينار إلى 300 دينار في القنطار الواحد.