أطعمة تسبب انتفاخ البطن

يُعتبر النظام الغذائي غير المنتظم المليء بالسكريات والدهون المسبب الرئيسي لأغلب المشكلات الصحية المتعلقة بالمعدة وباقى أعضاء الجسم ومنها المعاناة من نفخة البطن وتراكم الغازات في المعدة ويعود السبب في تكون هذه الغازات لعدة عادات غذائية غير صحيحة ولكن سنركز على الأطعمة التى يتم تناولها بصفة مستمرة ونغفل كثيرا عنها. إذ يجب الحذر من تناول هذه الأنواع والجمع بين أكثر من نوع منها في وقت واحد على غرار بعض أنواع الخضروات مثل _ الكرنب _ القرنبيط _ البروكلي بعض أنواع البقوليات مثل _ الفول _ الفاصوليا- البازلاء بعض أنواع الفواكه مثل _ التفاح _ البرقوق _ المانجو الحلويات والمكسرات والأطعمة المشبعة بالدهون البهارات والتوابل والمخللات.
أطعمة ذات نكهة قوية مثل الثوم والبصل الألبان والجبن لاحتوائها على نسبة عالية من سكر اللاكتوز.
- البقوليات: تعد البقوليات مصدرا للبروتين وخيارا صحيا للأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم والأسماك فهي مصدر جيد للحديد وتساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتعمل على تقوية القلب إلا أنها تؤثر على القولون العصبي بشكل كبير مما يؤدي إلى انتفاخ البطن والشعور بالضيق نتيجة لتراكم الغازات وتختلف أنواع البقوليات في تأثيرها على القولون ولكن لاينبغي المبالغة في هذا التأثير لأنه طبقا للأبحاث لا يوجد مبرر واضح لذلك ويجب اختيار نوع محدد من البقول وملاحظة تفاعل الجسم معه وبعدها يتم اختيار أنواع البقول التي تصلح عن غيرها.
وعلى سبيل المثال فإن بقول مثل البازلاء الذى يحتوى على نوع من السكريات يعود إلى مايعرف بالبريبيوتك والتي تحفز البكتيريا الموجودة فى الأمعاء ويصعب هضمها في الوقت نفسه. وكذلك تحتوي البازلاء على البوليولات التي لا يتم امتصاصها غالبا وتسبب مشاكل في المعدة.
- الفواكه: توجد بعض أنواع الفواكه مثل الموز والمشمش والعنب والتفاح والبرقوق والمانجو والتي تحتوى على أنواع معينة من السكريات تؤدي إلى تراكم الغازات فى البطن وتسبب الانتفاخ وعلى سبيل المثال فإن التفاح يحتوي على سكر الفراكتوز الذي يجد بعض الأشخاص صعوبة في هضمه وامتصاصه مما يؤدى إلى تخمر البكتيريا في الأمعاء بينما البرقوق يحتوي على البوليولات والتى يتبعها السكر الكحولي وهو من أنواع السكريات صعبة الامتصاص التي يمكنها أن تؤدي إلى تراكم الغازات والشعور بالانتفاخ.
وكذلك المانجو يحتوي على سكر الفركتوز بنسبة أعلى من الجلوكوز ويكون من الصعب على الجسم امتصاص الفركتوز مما يؤدى إلى الشعور بالانتفاخ ومن ثمّ تراكم الغازات فى المعدة ولا ننسى أن نُلقى الضوء على البطيخ وهو فاكهة الصيف المحببة لكنه يسبب انتفاخا للكثيرين بسبب احتوائه على سكر الفراكتوز الذي لا يتم امتصاصه بشكل كامل في الأمعاء ويؤدي إلى تراكم الغازات.
- الأطعمة ذات النكهة القوية: تشمل هذه الأطعمة _ الثوم _ البصل _ الكرات إذ تحتوى على نوع من الألياف التي تدخل في تكوين سكر الفركتوز والتي تسمى الفركتانز وجسم الإنسان لا يستطيع هضم هذه الألياف تماما إذ يفتقر إلى الإنزيمات التى تعمل على تكسيرها. وبالتالي فإنها تؤدي إلى حدوث مشاكل في الهضم والتي ينتج عنها انتفاخ البطن وتراكم الغازات
- الأطعمة المقلية والحلويات: لابد من التقليل من تناول هذه الأطعمة قدر الإمكان إذ إن السكريات الصناعية الموجودة في الحلويات تمتص السوائل لصعوبة هضمها مما يؤدي إلى حدوث الإمساك وانتفاخ البطن وكذلك الطعام المقلي والدهون المركزة.