القهوة تقي من أمراض السكر والكبد والقلب

صحتك في غذائك
القهوة تقي من أمراض السكر والكبد والقلب
القهوة تعتبر المشروب الرئيسي فى الصباح لمعظم الأشخاص حول العالم وتعددت الابحاث حول فوائد القهوة وأضرارها باعتبارها الأكثر استخداماً فى العالم. وفى هذا السياق كشفت دراسة امريكية عن فوائد القهوة فى علاج الألم وتوصلت الى ان كوبين من القهوة يمكن أن تعالج آلام العضلات بعد ممارسة الرياضة بنسبة تصل إلى 48 .
- فوائد القهوة لعلاج مشاكل الهضم: كوب من القهوة يغذى الجسم بما يساوى إلى 1.8 غرام من الألياف الموصى بها للهضم وفقاً لمجلة الكيمياء الزراعية والغذائية.
- فوائد القهوة للحماية ضد تليف الكبد: أظهرت دراسة أخرى أن القهوة تعزز صحة الكبد وتخفض مستويات انزيمات الكبد مما يحافظ على صحته وفقاً للمنشور فى مجلة الكبد
- فوائد القهوة لخفض خطر داء السكري من النوع الثاني: أولئك الذين تناولوا 6 أكواب أو أكثر يومياً لديهم خطر أقل بنسبة 22 من مرض السكر وأظهرت دراسة حديثة أجراها الدكتور فرانك هو من جامعة هارفارد أن خطر مرض السكري من النوع الثاني ينخفض __بنسبة 9 لكل كوب من القهوة يستهلك يوميا.
- فوائد القهوة لخفض خطر الإصابة بمرض الزهايمر: هناك أدلة كثيرة على أن الكافيين قد يحمي من مرض الزهايمر وفقاً للمجلة الأوروبية لعلم الأعصاب.
- فوائد القهوة لتقليل خطر الانتحار والاكتئاب: أظهرت دراسة مدتها عشر سنوات شملت 86 ألف ممرضة أن هناك انخفاضا في خطر الانتحار بسبب شرب القهوة ووجدت دراسة أخرى أجرتها كلية هارفارد للصحة العامة أن النساء اللائي يشربن 4 أكواب أو أكثر من القهوة أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 20 .
- فوائد القهوة فى الحماية ضد باركنسون الشلل الرعاش : الناس الذين يعانون من مرض باركنسون الشلل الرعاش تنخفض لديهم الأعراض بسبب تناول القهوة يومياً.
- فوائد القهوة لتقليل خطر الاصابة بأمراض القلب: وجد الباحثون الكوريون أن المشاركين في الدراسة الذين تناولوا 3 إلى 5 أكواب من القهوة يوميا كانوا أقل عرضة لإظهار علامات أمراض القلب.
فوائد الجرجير لصحة الجسم
يحتوى الجرجير على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تساعد على علاج الأمراض والوقاية من بعضها كما أن له دورا فعالا فى علاج مشاكل الجلد والشعر نظرا لاحتوائه على فيتامين وعناصر مثل (سى ب أ حديد ماغنسيوم كالسيوم) وغيرها من الفيتامينات الأخرى.
وحسب ما توصل اليه الباحثون فإن فوائد الجرجير هي كالاتي :
- يحتوى الجرجير على عناصر غذائية تعمل على حماية الجسم من الاورام السرطانية خصوصا سرطان الثدى حيث أثبتت بعض الدراسات أن النساء اللاتى يتناولن الجرجير كل يوم أقل عرضة لسرطان الثدى.
- يحسن عملية الغدة الدرقية حيث إنه يعمل على الحد من إنتاج هرمون الغدة.
- يحسن صحة القلب والأوعية الدموية مما يقلل من خطر الجلطات ويحمى القلب من تصلب الشرايين وأمراض القلب المزمنة.
- يحسن صحة العظام ويعمل على الحد من هشاشة العظام نظرا لاحتوائه على الكالسيوم الذى يعزز كثافة العظام وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية.
- يحسن صحة البصر حيث أثبتت الدراسات أن فيتامين ج يحد من خطر الإصابة بأمراض العيون كما أنها تقوى النظر وتحمى عدسة العين.
- يعزز صحة الجهاز المناعى ويحمى الجسم من الأمراض والفيروسات.
- أثبتت بعض الدراسات أن الجرجير يعالج أمراض الجهاز التنفسى مثل الربو والسعال.
- يعمل على تحسين صحة الجسم بعد انقطاع الطمث ويقلل من هشاشة العظام.
- يساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمى وتنظيم عملية الهضم.
- يحمى اللثة والأسنان من الالتهابات والتورم.