الألمان يلقون 20 مليون طن من الغذاء في القمامة سنويا

كشفت التقديرات الرسمية في ألمانيا أن كل ألماني يلقي في القمامة سنويا مواد غذائية تقدر قيمتها بنحو 330 أورو.
وتقدر وزارة حماية شؤون المستهلكين الألمانية كمية المواد الغذائية التي يلقيها الألمان سنويا في القمامة بنحو 20 مليون طن.
وأظهر استطلاع أجرته الوزارة أن أسباب ذلك تعود إما لفساد الأطعمة أو انتهاء تاريخ صلاحيتها أو كبر حجم المعلب الذي توجد به الأطعمة أو فقدان الشهية.
وفي هذا الصدد أكدت وزيرة حماية شؤون المستهلكين الألمانية، إيلزه أيجنر، في تصريحات لصحيفة 'بيلد' الألمانية، ضرورة تغيير أسلوب الألمان في التعامل مع المواد الغذائية، وقالت: 'من المهم التخطيط لشراء وجبات الطعام بعناية، ومتابعة صلاحية المواد الغذائية باستمرار والاستفادة مما تبقى من الطعام'.
وفي الوقت نفسه طالبت الوزيرة محلات التجزئة بعرض تخفيضات على المنتجات طبقا لقرب موعد انتهاء صلاحيتها.