تأسيس جمعية لحرفيّي الخبازة بوهران

تم أمس الأربعاء بدار الصناعة التقليدية بحي الصباح تأسيس أول جمعية بوهران تسمى نادي حرفي الخبازة ونشاطات التغذية الباهية لترقية هذا النوع من الحرف بالمناطق الريفية لمختلف بلديات الولاية والمساهمة في التنمية المحلية.
ويضم هذا النادي حرفيين في 33 نشاطا في مهن الخبازة والتغذية على غرار صناعة العجائن والمصبرات والفواكه الجافة ومعاصر زيت الزيتون وتحويل الشوكولاطا والمملحات وصناعة الخبز العصري والتقليدي والحلويات بمختلف أنواعها حسب ما ذكره رئيس هذه الجمعية في تصريح لوكالة الأنباء الجزائرية على هامش اللقاء التأسيسي المنظم من طرف غرفة الصناعة التقليدية والحرف لوهران.
ومن بين الأهداف المسطرة لهذه الجمعية التي ستنشط بمقر الغرفة المذكورة تنظيم دورات تكوينية على مستوى الدوائر وبلديات الولاية وإستحداث فضاءات للتسويق وعرض منتجات على المؤسسات والفنادق وتشجيع الشباب على الانخراط في نشاطات الخبازة والتغذية وكذا خلق أجواء عمل بين الخبازين والمطاحن وتنظيم منخرطي الجمعية في مجموعات لاقتناء مواد أولية بأسعار منخفضة ومدعمة كما صرح تفالي محمد فريد.
وتأتي هذه الجمعية تجسيدا لتوجيهات وزارة السياحة والصناعة التقليدية لتأطير الحرفيين في مختلف التخصصات والأنشطة الحرفية في هياكل منظمة وفقا لما أفاد به مدير غرفة الصناعة التقليدية والحرف لوهران خلال اللقاء الذي حضره ممثل قطاع السياحة بوهران وجمع من حرفيي الخبازة والتغذية.