Réapprendre à respecter le pain !

Bipages ! Par Selim Bouti

Je sors ma poubelle (hachakoum) un jour sur deux. Ou plutôt une nuit sur deux. C'est le rythme imposé par les services communaux. Et je le respecte volontiers. Et c'est en sortant donc ma poubelle que je fais le même constat : mon voisin immédiat a toujours dans ses détritus des amoncellements de pain. Je vous rassure tout de suite, je ne suis pas un pervers qui scanne les poubelles des voisins. Non ! C'est juste que je n'arrive pas à comprendre comment, un foyer peut, un jour sur deux jeter du pain à la poubelle. Si cela était accidentel, arrivait une fois tous les Saint Glinglin, passe encore ! Mais régulièrement, de manière récurrente ? Non ! Je le comprends d'autant moins que la plupart des médecins, des diététiciens et autres nutritionnistes vous le diront, le pain rassis est excellent pour la santé. C'est un vecteur facilitant le transit intestinal et l'équilibre de la flore dans notre estomac. Apparemment, mon voisin n'est pas allé voir son médecin depuis longtemps. Allez ! A demain !
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