فوائد الكمون

فوائد الطبيعة

يعتبر الكمون من أشهر التوابل التي تستخدم بكثرة مع المأكولات البحرية بأنواعها، مما يمنحها طعما لذيذا محببا. كما أن للكمون فوائد صحية وعلاجية كثيرة فهو يعالج التهابات العيون، ويهدئ من تهيجها، عن طريق غليه ثم غسل العين به.
كما يساعد على محاربة السمنة من خلال نقع القليل منه في كوب ماء مغلي مع ليمونة مقطعة حلقات، ثم يُشرب الماء في الصباح على الريق، إضافة إلى كونه مضادا للأكسدة مما يجعله واقيا من تصلب الشرايين، والأورام السرطانية، بحسب ما أثبته الكثير من الباحثين، ويحتوي الكمون على العديد من العناصر الغذائية المهمة، كالحديد، الكالسيوم، الفوسفور، فيتامين ب1 وب6، الزنك، والبوتاسيوم.
يزود تناول الكمون الجسم بنسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، المفيدة في ضبط نسبة الكولسترول الضار، ووقاية الشرايين القلبية والدماغية، وتفيد الألياف الغذائية الموجودة بالكمون في خفض امتصاص السكر من الطعام، وإعاقة امتصاص الكولسترول، وتسهيل مرور فضلات الطعام إلى خارج الجسم.