فوائد العنب

فوائد الطبيعة

يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة، وهو يحتوي على مواد سكرية بنسبة كبيرة، حيث يمثل الجلوكوز 7 بالمائة من هذه السكريات، كما يحوي على نسبة جيدة من العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم، وكذا على مواد بروتينية وأحماض عضوية.
ويساعد العنب في الحد من تصلب الشرايين لما له من تأثير مباشر وملحوظ في تقليل نسبة الكولسترول في الدم مما يقلل الإصابة بأمراض القلب. كما يثبط التحولات الدماغية المصاحبة لمرض الزهايمر.
ويساهم العنب في تنشيط الكبد وسلامة وظائفه وإدرار الصفراء بصورة منتظمة، ويخفض حمض الفوليك في الدم والذي يترسب في المفاصل والأطراف ويسبب الألم.
وتشير الأبحاث إلى أن البلاد التي يكثر فيها إنتاج العنب تكون فيها أمراض السرطان منخفضة، لأن العنب يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في إخراج المواد المسرطنة وتطرحها خارج الجسم، حيث يحتوي العنب على العديد من الفيتامينات والمعادن مضادات للأكسدة مثل فيتامينات (أ.ج) وبعض العناصر المعدنية كما يحتوي العنب على الألياف ذائبة وغير ذائبة.