انطلاق الصالون الدولي للصناعات الغذائية، الخبز والحلويات 18 ماي المقبل

تسجيل مشاركة أجنبية معتبرة في الطبعة السابعة لأول مرة

ستتميز الطبعة السابعة للصالون الدولي للصناعات الغذائية وصناعة الخبز والحلويات، المزمع تنظيمه من 18 إلى غاية 21 ماي المقبل بالجزائر العاصمة، بمشاركة عارضين أجانب لأول مرة بنسبة تقدر ب 40 بالمائة من مجموع العارضين البالغ عددهم 315 عارضا. وذكر ممثل شركة "كوماكسو" بباريس فرنسا برناد لوران الذي نشط هذا اللقاء المخصص للتقديم، بحضور المتعاملين الاقتصاديين الذين ينشطون بالناحية "أن مشاركة العارضين الأجانب لأول مرة في هذا الموعد فرصة لاكتشاف سوق الجزائر وما تتوفر عليه من إمكانيات في مجال الصناعة الغذائية وصناعة الخبز والحلويات، حيث ستمكنهم من بحث فرص الشراكة في هذا المجال. وأهم ما سيميز جزاقرو الذي تشرف على تنظيمه شركة "كوماكسو"، وجمعية من أجل تطوير التبادل الدولي للمنتجات الصناعة الغذائية، والغرفة الجزائرية للتجارة والصناعة "كاسي"، والشركة الجزائرية للمعارض "سافاكس".. تخصيص مساحات لعرض منتوجات الخضر والفواكه لأول مرة منذ إنشاء هذا الصالون. ومن أجل تطوير هذه الشعبة برمج على هامش هذا الصالون ملتقى حول "الفواكه" الذي سينشطه مختصون، وسيكون فرصة للناشطين في صناعة الخبز والإطعام والحلويات الاطلاع على آخر تقنيات استعمال الفواكه الجافة والطازجة في هذه الصناعات، وكذا إبراز طرق تحويل الفواكه في الصناعة الغذائية. كما ستعرف هذه الطبعة مشاركة لأول مرة زهاء 30 مخبرا على مستوى عالي من الاختصاص في مجال تحاليل المواد التي تدخل في الصناعات الغذائية. للإشارة فإن طبعة سنة 2009 ستعرف عرض تشكيلة متنوعة من التجهيزات التي تدخل في الصناعة الغذائية والتغليفات، إلى جانب عرض معدات لصناعة الخبز والحلويات والإطعام.